Resep Steak Ayam Saus Barbeque Ala Rumahan yang Nikmat

Fimela.com, Jakarta Siapa bilang makanan mahal tidak bisa disajikan di rumah? Menu makanan mahal ala restaurant satu ini dapat kamu hidangkan di rumah lho. Steak memiliki arti irisan daging tebal yang dipanggang, makanan satu ini biasanya terbuat dari daging sapi.

Salah satu bagian daging sapi yang paling cocok dijadikan sebagai steak adalah tenderloin, karena memiliki tekstur yang lembut serta empuk untuk dijadikan steak. Meskipun kamu jarang menemukan steak dengan olahan ikan maupun ayam ternyata dapat mengkreasikan sendiri di rumah.

Steak ayam dapat kamu coba sebagai salah satu hidangan mewa ala rumahan lho! cara membuat steak sendiri tidaklah susah, yang dibutuhkan adalah ayam fillet untuk membuat steak agar lebih mudah. Berikut resep dan cara membuat steak ayam saus barbeque ala rumahan yang praktis:

Resep Steak Ayam Barbeque

chicken steak — ilustrasi steak ayam/klaikungwon/Shutterstock

Bahan Steak Ayam:

1 dada potong fillet.
5 sdm saus tiram.
150 ml air.
Minyak goreng secukupnya.
Wortel rebus secukupnya.
Buncis rebus secukupnya.
Kentang goreng secukupnya.

Bahan Saus Barbeque:

8 sdm minyak goreng.
2 siung bawang putih.
½ siung bawang bombay.
3 sdm saus tiram.
1 sdm lada bubuk.
4 sdm saus tomat.
Minyak wijen secukupnya.
Air secukupnya.

Cara Membuat Steak:

Langkah pertama rendam ayam ke dalam campuran saus tiram dan beri air, kemudian diamkan selama 20 menit.
Siapkan teflon panaskan, lalu letakkan ayam dan bolak-balik hingga menghasilkan warna kecokelatan.
Beri olesan ayam dengan sisa bumbu rendaman dan panggang selama 15 menit, bolak-balik hingga matang merata lalu sisihkan.
Untuk membuat saus langkah pertama tumis bawang putih, bawang bombay, dan saus tiram. Kemudian tambahkan kecap manis, lada bubuk, dan saus tomat. Kemudian tambahkan minyak wijen, tumis hingga harum.
Tambahkan air lalu aduk hingga merata dan mengental.
Tambahkan sajian steak dengan saus barbeque, ditambah dengan kentang serta sayuran.
Steak saus baerbeque siap disajikan selagi hangat.

Itulah resep mudah membuat steak ayam barbeque ala rumahan yang dapat kamu coba, sangat mudah bukan?