Fimela.com, Jakarta Jamu empon-empon adalah sebutan untuk jamu dengan berbagai macam rempah tanaman obat yang sering kita temui di pasar seperti kunyit, jahe, temulawak dan bahkan masih ditambah kencur, lengkuas, temu kunci dan lain sebagainya sebagai penambah rasa dan khasiat. Jika tertarik membuat jamu empon-empon sederhana yang enak, ikuti resep ini yuk!

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

Bahan:

1500 ml air
100 gram temulawak
100 gram kunyit
100 gram jahe merah
10 batang serai
50 gram gula pasir
3 sdm gula aren
2 buah kayu manis (panjang 7-8 cm)
1/4 sdt garam

Cara membuat:

ilustrasi jamu — Ilustrasi/Copyright shutterstock/Elizaveta Galitckaia

Cuci bersih semua empon-empon atau rempah. Geprek dan iris tipis.
Rebus air, masukkan semua empon-empon, masak hingga mendidih selama 15-20 menit agar sari-sarinya keluar.
Masukkan gula pasir dan gula aren, aduk rata. Angkat.
Jika sudah dingin, saring ke dalam botol untuk disimpan di kulkas, dan dikemas rapat agar awet.
Jamu juga bisa langsung diminum selagi hangat, atau disajikan dingin.

#Breaking Boundaries