Resap Ayam Saus Tiram Ala Rumahan yang Enak dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Ayam merupakan salah satu makanan yang dapat diolah dan disajikan dengan berbagai macam kreasi, mulai dari ayam goreng, ayam kremes, ayam bakar, sup, dan berbagai tambahan saus bumbu lainnya. Makanan satu ini juga banyak digemari oleh berbagai kalangan karena rasanya yang nikmat dan lezat.

Selain itu mengolah ayam untuk menjadi makanan sangatlah mudah lho! mengolah ayam sendiri tidak membutuhkan waktu lama, tetapi sangat penting untuk membersihkan ayam sebelum diolah agar tidak menghasilkan bau nantinya.

Pernah membuat ayam olahan dengan tambahan saus? Salah satu masakan ayam sering diolah dengan saus tiram, saus ini memiliki rasa yang asin sekaligus manis jadi sangat cocok saat dihidangkan dengan ayam. Nah, berikut resep dan cara mudah membuat ayam saus tiram yang dapat kamu coba di rumah:

Resep Ayam Saus Tiram

Bahan-bahan:

800 gr ayam potong sesuai selera.
½ buah jeruk nipis.
1 buah bawang bombay.
4 siung bawang putih cincang.
1 ruas jahe yang digeprek.
1 batang daun bawang.
2 buah cabai merah keriting.
3 sdm saus tiram.
2 sdm kecap manis.
2 sdm saus sambal.
Garam secukupnya.
Minyak goreng secukupnya.
200 ml air panas.
1 sdm maizena dan air.

Cara Membuat Ayam Saus Tiram

ayam fillet saus tiram — ilustrasi tumis ayam/George Rudy/Shutterstock

Langkah pertama marinasi ayam dengan jaeruk nipis dan sedikit garam, kemudian diamkan selama 30 menit.
Setelah itu goreng ayam jangan sampai garing atau matang.
Lalu siapkkan minyak gireng panaskan, tumis beberapa bumbu seperti bawang putih dan jahe. Tambahkan ayam yang sudah di goreng.
Beri tambahan saus tiram, saus sambal, kecap manis, garam, penyedap, dan air secukupnya.
Masak hingga air menyusut dan meresap, lalu tambahkan bawang bombay, daun bawang, dan cairan tepung maizena. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
Ayam saus dengan bumbu saus tiram siap disajikan.

Nah, itulah resep membuat saus tiram yang mudah dan dapat kamu coba di rumah.