Fimela.com, Jakarta Salah satu tahapan penting dalam pertumbahan anak adalah ketika ia telah cukup umur dan siap mengenal makanan padat untuk pertama kalinya. Nah, di momen ini tentu sebagai orangtua Mom perlu mengetahui makanan padat seperti apa yang cocok dikonsumsi untuk di kecil.
Hal pertama yang perlu Mom perhatikan adalah memilih makanan yang tidak begitu banyak serat. Tekstur makanan pun harus halus seperti bubur agar mudah dicerna oleh si kecil. Nah, tentunya ada beberapa rekomendasi resep MPASI yang bisa Mom coba untuk si kecil. Penasaran, apa saja? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
1. Bubur Bayam Jagung
Bahan:
- 1 genggam bayam
- 1 genggam jagung manis
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sekup nasi putih
- garam secukupnya (optional, tidak lebih dari 1/4 sdt garam)
- air secukupnya
Cara membuat:
- Kukus jagung hingga empuk dan bisa dihaluskan dengan mudah. Pisahkan kulit kasar jagung yang tak bisa dihaluskan.
- Rebus bayam, bawang putih dan bawang merah hingga empuk. Tiriskan bayam dan potong-potong tipis. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Rebus air bersama nasi hingga jadi bubur, masukkan jagung dan bayam. Aduk hingga jadi bubur.
Advertisement
Advertisement
2. Nasi Tim Ayam
Bahan:
- daging ayam secukupnya
- nasi secukupnya
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang (optional)
- garam secukupnya
- air kaldu ayam secukupnya
Cara membuat:
- Rebus daging ayam hingga matang, ambil kaldunya. Suwir-suwir dan cincang ayam hingga halus.
- Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, tuang air kaldu ayam. Masak hingga mendidih. Masukkan nasi dan daging ayam cincang. Masak hingga jadi bubur sambil sesekali dihaluskan dengan sendok agar nasi lebih hancur.
- Masukkan garam dan daun bawang secukupnya. Masak hingga sedap.
3. Pure Alpukat dan Pisang
Bahan:
- 1 buah alpukat
- 1 buah pisang
Cara Membuat:
- Ambil daging alpukat, taruh dalam mangkok dan haluskan dengan garbu.
- Campur dengan pisang yang sudah dihaluskan, aduk hingga merata.
- Tambahkan sedikit air untuk membuat campuran tersebut menjadi lebih lembek, atau mom dapat menambahkan sedikit susu formula.
- Jika alpukat dan pisang sudah mencapai kelembutan yang sudah diinginkan, sajikan.
Advertisement
4. Pure Banana Mango
Bahan:
- 1 buah pisang
- 1 buah mangga kecil
- ASI/sufor secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas buah.
- Potong buah yang sudah dibersihkan.
- Haluskan mangga dan pisang dengan blender atau food processor.
- Tambahkan ASI atau susu formula.
- Aduk sampai rata.
- Puree siap disajikan untuk si kecil.
5. Pure Ubi Pisang Asi
Bahan
- 1 buah ubi kuning
- 1 buah pisang ambon
- Susu ASI atau susu formula
Cara membuat
- Kukus ubi kuning hingga matang dan empuk. Agar matang ubi sempurna, potong dadu dulu ubi sebelum dikukus.
- Jika ubi sudah matang dan empuk, haluskan dengan cara dipenyet-penyet di dalam mangkok.
- Tambahkan buah pisang ke dalam mangkok dan penyet-penyet kembali hingga halus.
- Tambahkan susu ASI atau susu formula hangat kemudian aduk rata, haluskan kembali.
- Berikan MPASI ini ke buah hati sebagai menu sarapan atau makan siang.
Advertisement
6. MPASI Hati Ayam
Bahan
- 60 gram nasi
- 30 gram hati ayam, cincang halus
- 10 gram bayam, iris kecil-kecil
- 7,5 ml minyak jagung
- sejumput garam
Bumbu Halus
- 1/2 siung bawang putih
- 1/2 butir bawang merah
- 1/2 ruas jahe
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan hati ayam ke tumisan. Masak hingga hati ayam berubah warna.
- Tambahkan bayam dan sejumput garam. Masak hingga matang.
- Tambahkan nasi. Aduk rata.
- Saring bubur nasi hati ayam sesuai kebutuhan.
7. MPASI dari Udang
Bahan-Bahan
- 90 gram nasi
- 90 gram udang, dicincang halus
- 1 lembar daun salam
- 7,5 ml minyak kelapa
- 1,5 sdm wortel parut
- sejumput garam
- 1 ruas kecil jahe
- 1 batang serai
Bumbu Halus
- 1 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
Cara Membuat
- Masak nasi, santan, jahe, dan serai hingga teksturnya menjadi bubur.
- Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa. Tambahkan daun salam, udang, wortel, dan garam. Aduk rata dan masak hingga udang matang.
- Sajikan bubur dengan tumisan udang.
Advertisement
8. MPASI Smoothie Buah Pisang dan Ubi Ungu
Bahan:
- 1 buah pisang ambon
- 2 buah kurma matang
- 25 gram ubi ungu yang telah dikukus atau direbus
- Susu ASI atau formula, secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan buah pisang, kurma matang dan ubi ungu yang telah dikukus. Campur semua bahan hingga rata.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga menjadi bubur bayi.
- Sajikan.
Nah, itulah beberapa pilihan resep MPASI yang cocok untuk si kecil. Pastikan memberikan nutrisi yang tepat untuk buah hati, ya Mom!
#WomenforWomen