Fimela.com, Jakarta Es teler menjadi salah satu makanan yang digemari oleh hampir semua orang. Saat cuaca terik, menikmati semangkok es teler tak hanya membantu melepaskan dahaga. Ini juga membantu membuat perut kita merasa lebih kenyang.

Ada beragam bahan makanan yang bisa diolah menjadi es teler. Termasuk buah nangka dan alupkat. Aroma nangka yang wangi, tekstur alpukat yang lembut, dipadukan dengan agar-agar rasa kelapa muda, susu kental manis dan es batu, tentu akan menjadi sajian yang begitu lezat menggugah selera.

Kali ini Fimela memiliki resep es teler nangka dan alpukat yang bisa dibuat dengan mudah di rumah. Yuk, coba resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini.

TERKAIT: Kreasikan Menu Sayur Anda, 3 Resep Bobor Bayam yang Menggugah Selera

TERKAIT: Rahasia Kacang Tanah Gurih dan Empuk dalam Waktu Singkat

TERKAIT: Cara Mudah Membuat Rempeyek Krispi Pakai Tepung Terigu

Bahan

daun alpukat — ilustrasi /New Africa/shutterstock

5 buah nangka, buang isi dan iris kecil-kecil
1 buah alpukat, iris sesuai selera
1 sachet agar-agar rasa kelapa muda, serut seperti daging kelapa setelah masak dan dingin
Susu kental manis, secukupnya
Es batu atau es serut, secukupnya

Cara Membuat

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/takayuki

Pertama-tama buat agar-agar rasa kelapa muda. Masak 1 sachet agar-agar dengan 2 sdm gula dan 350 ml santan kelapa. Masak hingga mendidih dan matang. Tuang ke dalam cetakan, tunggu hingga dingin. Serut sesuai selera.
Siapkan nangka dan buah alpukat, potong sesuai selera.
Siapkan mangkok saji, tambahkan es batu atau es serut secukupnya.
Tambahkan serutan agar-agar kelapa muda, buah nangka dan buah alpukat di atasnya.
Siram dengan susu kental manis secukupnya.
Es teler nangka dan alpukat siap untuk disajikan dan dinikmati.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.