Fimela.com, Jakarta Capcay menjadi salah satu menu masakan yang populer di tanah air. Tak hanya terkenal memiliki cita rasa yang lezat, capcay juga terbilang sebagai menu masakan sehat karena terdiri dari sayur dan sumber protein lainnya. Capcay bisa disajikan kapan saja baik sebagai menu sarapan, makan siang pun makan malam.

Bicara mengenai capcay, kali ini Fimela memiliki resep capcay sederhana yang bisa dibuat kapan saja. Menu ini juga cocok disajikan kapan saja. Yuk, simak baik-baik resepnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Es Jeniper Khas Kuningan

TERKAIT: Resep Soto Ayam Lamongan, Lezat dan Cocok untuk Sarapan Pagi

TERKAIT: Cara Praktis Membuat Iga Sapi Empuk dan Bebas Bau Amis

Bahan

Masakan - Vania — Ilustrasi Capcay/https://www.shutterstock.com/Odua Images

Bahan

1 buah wortel, iris bulat tipis
4 lembar daun sawi, potong-potong
Sayur kubis, secukupnya potong-potong
1 butir telur
2 buah sosis, iris sesuai selera
1 batang daun bawang, cincang kasar
Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

Bumbu

2 sdm baceman bawang putih dan minyaknya
1/2 siung bawang bombay, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap ikan
1 sdt minyak wijen
Garam, kaldu jamur dan gula pasir, secukupnya

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock by MiniStocker

Masak telur orak-arik. Sisihkan sebentar.
Panaskan sedikit minyak, tumis baceman bawang dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan sayuran berupa wortel, sawi dan kubis hingga layu.
Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam, kaldu jamur dan gula pasir.
Tambahkan orak-arik telur, sosis dan daun bawang. Aduk rata.
Masak semua bahan hingga matang, koreksi rasa. Angkat kemudian sajikan.

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.