Fimela.com, Jakarta Tempe merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Salah satu masakan lezat dari tempe, adalah sambal tempe dengan kacang panjang pedas gurih. Disantap bersama nasi putih hangat, sajian ini begitu menggugah selera. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Kreasikan Menu Sayur Anda, 3 Resep Bobor Bayam yang Menggugah Selera

TERKAIT: Rahasia Kacang Tanah Gurih dan Empuk dalam Waktu Singkat

TERKAIT: Cara Mudah Membuat Rempeyek Krispi Pakai Tepung Terigu

Bahan dan Bumbu

Tempe — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bahan

1 papan tempe, potong dadu
5 lonjor kacang panjang, potong-potong
Minyak, secukupnya

Bumbu Ulek

2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
15 buah cabai rawit
5 buah cabai keriting merah
3 buah cabai merah besar, buang isi
Garam, penyedap masakan, gula merah sisir halus dan kecap manis (secukupnya)

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock

Goreng tempe yang telah dipotong dadu hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan sebentar.
Goreng bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting dan cabai merah besar. Ulek bersama garam, penyedap masakan, gula merah sisir halus dan kecap manis.
Tumis kacang panjang hingga layu, tambahkan bumbu ulek dan tempe ke dalamnya. Aduk rata.
Koreksi rasa, angkat sambal tempe kacang panjang yang telah matang. Sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.