Fimela.com, Jakarta Jika mendengar gyoza tentu sudah tidak asing lagi di telinga kita. Makanan yang satu ini bisa diisi dengan berbagai isian mulai sayuran, daging ayam, seafood hingga daging sapi. Nah, biasanya gyoza dihidangkan saat perayaan Imlek. Nah, jika tertarik untuk membuatnya, FIMELA akan berbagi resep cara membuat gyoza isi ayam. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Rahasia Rendang Enak Tanpa Menumis Bumbu

350 gram ayam cincang
200 gram kubis/sawi putih
1 butir putih telur
3 batang daun bawang, cincang
3 siung bawang putih, haluskan
Sejumput lada dan garam
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1/2 sdm saus tiram
1 sdt gula pasir
1 sdm tepung sagu/tapioka
Secukupnya minyak goreng dan air
Secukupnya kulit gyoza

Cara Membuat:

Ilustrasi membuat gyoza isi ayam/copyrightshutterstock/tab62

Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam, kemudian cincang halus. Cincang juga kubis/sawinya.
Haluskan bumbu. Campurkan dalam wadah. Lalu masukkan bumbu lainnya dan aduk hingga rata.
Siapkan satu lembar kulit beri isian,kemudian lipat menjadi 2, lalu lipat lagi bagian kanan dan kiri.
Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng. Masukkan gyoza tata yang rapi. Biarkan matang di bagian bawah. Kemudian siram dengan air secukupnya. Tutup sebentar dan biarkan air menyusut.
Setelah air menyusut, jika bagian bawah berwarna kecokelatan kriuk artinya sudah siap disajikan. Didampingi dengan saus akan lebih nikmat.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen