Resep Agar-agar Santan yang Manis dan Gurih

puding susu — Ilustrasi/Copyright shutterstock.com/g/inews

Fimela.com, Jakarta Camilan adalah makanan ringan yang dimakan di luar jam makan. Seperti namanya, porsi makanan ringan hanyalah kecil dan tidak sebesar porsi makanan utama.

Biasanya camilan dimakan ketika merasa lapar namun belum memasuki waktu makan. Porsinya yang kecil memang tidak mengenyangkan, oleh karena itu camilan hanya dijadikan penunda lapar atau pengganjal perut saja.

Salah satu camilan yang bisa dibuat sendiri di rumah adalah agar-agar. Pembuatan agar-agar sangat mudah. Tinggal mencampurkan bubuk agar-agar yang biasanya dijual di supermarket dengan air kemudian dimasak hingga mendidih. Umumnya rasa agar-agar itu manis karena ditambahkan gula di dalamnya. Namun pernahkah kamu mencoba agar-agar santan?

Agar-agar santan rasanya campuran antara manis karena gula dan gurih karena santan. Kalau kamu belum pernah mencoba agar-agar santan, yuk coba bikin mengikuti resepnya di bawah ini.

TERKAIT: Hanya dengan 2 Bahan, Bakwan Sayur Lebih Krispi dan Minim Minyak

TERKAIT: Cara Mengolah Tempe Jadi Hidangan Spesialdan Lezat, Cobain Yuk

Resep Agar-agar Santan

agar-agar susu — ilustrasi/Bildagentur Zoonar GmbH/Shutterstock

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar
125 gram gula pasir, manisnya sesuai selera
750 ml air santan
1 lembar daun pandan diikat simpul
1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

Tuang air santan ke dalam panci dan aduk rata agar tidak ada adonan yang bergerindil.
Tambahkan garam dan daun pandan. aduk rata.
Masak agar-agar dengan api sedang sampai matang mendidih sambil terus diaduk-aduk. Jangan lupa koreksi rasa.
Jika agar-agar santan sudah matang, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah kamu siapkan.
Diamkan sampai uap panasnya hilang dan sedikit mengeras.
Baru masukkan agar-agar santan ke dalam kulkas agar lebih cepat mengeras.
Setelah mengeras, keluarkan agar dari dalam cetakan lalu potong-potong sesuai selera.

Jika sudah mengeras, kamu bisa menambahkan topping apapun sesuai seleramu. Jika kamu suka buah-buahan, kamu bisa tambahkan di atasnya sebagai toping. Selamat mencoba, Sahabat Fimela.