Resep Saus Telur Asin Ala Rumahan yang Praktis

Fimela.com, Jakarta Membuat telur asin sendiri memang tidaklah mudah ada banyak cara dan proses yang harus dilalui untuk membuat telur asin itu sendiri. Telur asin sendiri dapat dicoba untuk membuat berbagai macam makanan yang mudah dan dapat kamu sajikan dirumah.

Telur asin sendiri dapat dibuat menjadi saus atau lebih sering dikenal sebagai salted egg, dibumbui dari kuning telur asin yang dihaluskan dan dibuat menjadi saus kental yang cukup lezat untuk dihidangkan. Biasanya saus telur asin disajikan dengan ayam goreng.

Pernah membuat saus telur asin di rumah? Ternyata membuat saus telur asin sendiri dirumah sangat mudah lho. Nah, berikut resep dan cara membuat saus telur asin yang mudah dan dapat kamu coba di rumah:

Resep Saus Telur Asin

ikan fillet goreng saus telur asin salted egg — ilustrasi ikan fillet/EftiYunita/Shutterstock

Bahan-bahan:

5 kuning telur asin rebus.
3 siung bawang putih, kemudian cincang halus.
200 ml air atau susu.
¼ sdt merica bubuk.
¼ sdt garam.
½ sdt gula pasir.
1 batang daun kari.
1 sdm mentega.

Cara Membuat Saus Telur Asin

Untuk membuat saus telur asin yang dibutuhkan adalah kuning telurnya saja, jadi kerok telur asin dan ambil kuningnya saja. Kemudian haluskan hingga merata dengan garpu.
Lalu panaskan minyak, siapkan tumiskan untuk menumis bawang putih hingga harum, masukkan daun kari.
Kemudian masukkan telur asin halus, garam,merica bubuk. Aduk rata tuang air atau susu sesuai selera, aduk hingga kental dan meletup.

Itulah cara mudah membuat saus telur asin yang dapat kamu sajikan di rumah.