Fimela.com, Jakarta Ketang merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang enak dan lezat. Selain digoreng atau dimasak kuah, kentang juga bisa dimasak kering dengan bumbu balado. Penasaran, seperti apa resepnya? Yuk, simak resep kentang balado yang enak dan lezat berikut ini.

TERKAIT: Resep Semur Telur Enak dan Mudah: Hidangan Lezat untuk Keluarga

TERKAIT: ⁠Resep Risol Isi Mentai Cocok sebagai Ide Usaha Kekinian

Bahan:

½ kg kentang, kupas dan potong dadu
2 papan petai
1 buah tomat
Seiris lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
1 batang daun bawang
Garam, gula secukupnya
Kaldu jamur

Bumbu halus:

10 buah cabai keriting
5 buah cabai rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat:

kentang balado — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Gatot Adri

Goreng kentang sampai matang.
Tumis bumbu halus, lengkuas daun salam sampai wangi lalu masukkan tomat beri garam, gula dan kaldu jamur.
Setelah tomat hancur, masukkan bunga bawang, aduk-aduk jangan lupa tes rasa.
Lalu masukkan petai aduk rata terakhir masukkan kentang campur sampai rata kembali. Siap disajikan.

Selamat mencoba daan semoga suka!

#WomenforWomen