Resep Kwetiau yang Bisa Jadi Ide Makan Siangmu Hari Ini

Ilustrasi kwetiau/Copyright shutterstock/febri jarmico

Fimela.com, Jakarta Kwetiau adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Sudah banyak orang yang mengetahui makanan yang satu ini.

Bahkan sudah cukup banyak yang menjadikan kwetiau sebagai makanan favorit mereka. Kwetiau memang salah satu makanan yang lezat dan cara membuatnya juga cukup mudah.

Mungkin juga ada yang kesulitan membedakan mi biasa dengan kwetiau. Padahal sebenarnya ada perbedaan di antara keduanya. Lalu, apa itu kwetiau?

Kwetiau merupakan mie yang dibuat dari tepung beras, warnanya putih, bentuknya pipih dan lebar. Kwetiau cukup populer di beberapa negara seperti di Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Thailand. Biasanya, kwetiau disajikan dengan cara digoreng, namun kwetiau juga bisa dihidangkan dengan kuah bersama dengan saus cabai.

TERKAIT: Rahasia Kacang Tanah Gurih dan Empuk dalam Waktu Singkat

TERKAIT: Cara Mudah Membuat Rempeyek Krispi Pakai Tepung Terigu

Resep Kwetiau

Ilustrasi kwetiau goreng./Copyright shutterstock.com/g/AriyaniTedjo

Bahan-bahan:

1 bungkus kwetiau basah (500gr)⁣
Bakso ikan + potongan ayam mentah⁣
1 telur⁣
1 sdm margarin
1 sdm saus tiram⁣
Kecap manis sesuai selera⁣
Irisan kol dan daun bawang⁣
Air secukupnya

Cara Membuat Kwetiau:

Rebus sebentar kwetiau di air mendidih (2 menit saja lalu tiriskan, hanya untuk mencuci)⁣
Orak arik telur dengan margarin, angkat dan sisihkan⁣.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum⁣. Masukkan ayam dan bakso, tumis hingga berubah warna⁣.
Masukkan sedikit air (kira-kira 150 ml) lalu beri kecap manis, saus tiram dan royco⁣.
Masukkan kwetiau, orak arik telur, dan beri kecap lagi jika warna masih pucat⁣.
Terakhir masukkan kol dan daun bawang, lalu masak hingga tercampur⁣ rata

Itu dia resep kwetiau yang mudah dan bisa kamu coba di rumah.