5 Resep Singkong Goreng Merekah yang Gurih dan Renyah

Bahan:

• 1 kg singkong
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar bubuk
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus atau kukus singkong sampai matang dan empuk.
2. Haluskan bumbu dan beri air secukupnya, rendam singkong yang telah matang.
3. Marinasi singkong selama 15 menit. Kemudian goreng pada minyak panas dengan api sedang.
4. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
5. Singkong goreng siap disajikan.

Bahan-Bahan

• 2 buah singkong, kupas iris sesuai selera
• 1 sdt garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt ketumbar, haluskan
• 2 sdm margarin
• Minyak, secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas singkong kemudian potong sesuai selera dan cuci bersih.
2. Didihkan air, rebus singkong dengan air mendidih selama beberapa menit hingga matang dan merekah.
3. Angkat singkong rebus, tiriskan dan biarkan dingin.
4. Siapkan bumbu, beri sedikit air kemudian campur dengan singkong rebus. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan minyak, tambahkan margarin dan goreng singkong yang telah diberi bumbu hingga berwarna kuning kecokelatan.
6. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Bahan-Bahan

• 500 gram singkong
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdm garam
• 1,5 liter air es

Cara Membuat

1. Haluskan bawang putih dan garam. Larutkan dalam air es dengan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

2. Singkong yang sudah dikupas, dipotong, dan dicuci bersih. Rendam dalam air biasa selama 30 menit. Tiriskan.

3. Goreng singkong sampai setengah matang.

4. Rendam singkong setengah matang di air es berbumbu. Diamkan 15 menit. Tiriskan.

5. Goreng singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 2 kg singkong, kupas lalu rebus setengah matang
• 1 baskom air es (air dicampur es batu)
• 4 sdm margarin
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm baking soda

 Cara Membuat

1. Campur air es, bawang putih, garam, kaldu, dan baking soda. Aduk rata.

2. Singkong setengah matang yang masih panas langsung direndam dalam air es. Diamkan sekitar 1 jam hingga singkong mengembang.

3. Panaskan minyak goreng.

4. Tambahkan margarin ke minyak goreng. Goreng singkong hingga matang dan merekah. Angakt dan tiriskan.

Selamat mencoba!