5 Resep Camilan Kue Pastel Mini Renyah Isi Abon

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram mentega
• 1 butir telur ayam
• 100 ml santan
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• abon kering secukupnya untuk isian

Cara Membuat

1. Kocok mentega, lada, garam, dan kaldu sampai rata.

2. Masukkan telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak.

4. Tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan mudah dibentuk.

5. Pipihkan adonan. Cetak bentuk lingkaran kecil-kecil.

6. Beri isian abon pada adonan, lalu pilin pinggiran pastel dengan telunjuk dan jempol.

7. Goreng pastel dengan minyak agak banyak pakai api sedang. Angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram margarin
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm air es
• 1/2 sdt garam
• abon sapi secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, margarin, dan garam. Uleni sampai tercampur rata. Lalu, masukkan telur. Uleni dengan air es sampai rata. Usahakan tidak bergerindil, ya.
2. Setelah adonan selesai dibuat, diamkan di kulkas selama 15 menit. Setelah itu keluarkan dan biarkan di suhu ruang.
3. Adonan digiling tipis. Kemudian cetak bulat sebesar tutup botol. Beri isian abon. Tutup rapat sisi-sisinya, lalu pilin. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
4. Panaskan minyak goreng. Goreng pastel kering sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, pastel kering bisa disimpan di dalam stoples bertutup rapat.

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 1 butir telur ayam
• 125 gram margarin
• 1 sdm tepung sagu
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm air dingin
• 200 gram abon sapi
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, telur, margarin, sagu dan garam, uleni hingga kalis.
2. Giling tipis adonan dengan rolling pin.
3. Cetak dengan cetakan lingkaran diameter 3-4 cm.
4. Isi tiap adonan dengan abon lalu lipat.
5. Tekan-tekan bagian ujungnya lalu plintir seperti plintir pastel. Lakukan sampai adonan habis
6. Goreng pastel mini dalam minyak yang telah dipanaskan sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan di tisu dapur.
7. Biarkan dingin sebelum dimasukkan ke dalam stoples kedap udara.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur ayam
• 100 cc air
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdt garam
• abon daging kering untuk isian

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur dan garam di wadah.

2. Masukkan tepung terigu, margarin, dan air ke wadah.

3. Uleni adonan hingga bisa digilas.

4. Gilas tipis adonan. Cetak adonan bulat-bulat dengan tutup botol minuman atau ring cuter.

5. Beri isian abon. Lipat dan pelintir pinggirannya. Lakukan sampai semua bahan adonan dan abon habis.

6. Panaskan minyak. Goreng pastel abon hingga kuning keemasan. Tiriskan.

7. Setelah uap panasnya hilang, pastel abon bisa disimpan di dalam wadah stoples kedap udara.

Selamat mencoba!