5 Tips Resep Puding Coklat Enak

Buah alpukat bisa dipakai untuk membuat kreasi puding coklat yang enak. Berikut Resep Puding Alpukat Coklat Lembut yang bisa dicoba.

Bahan puding alpukat:

• 500 ml susu cair putih
• 1 buah alpukat
• 1 bungkus agar plain
• 4-5 sdm gula pasir

Bahan puding coklat:

• 400 ml susu coklat
• 4 sdm dark coklat
• 1 sdm gula pasir
• 1 bungkus agar-agar

Cara Membuat

1. Blender alpukat hingga halus. Sisihkan.
2. Tuang bubuk agar-agar di dalam panci. Masukkan susu dan gula pasir. Aduk rata dengan whisk hingga larut dan tidak ada yang menggumpal.
3. Panaskan susu hingga mulai mendidih, matikan api. Aduk terus agar uap panasnya hilang. Angkat.
4. Jika uap panasnya sudah hilang, tuang alpukat halus ke dalam agar-agar. Aduk rata hingga jadi adonan kental. 
5. Tuang ke dalam cetakan. Diamkan selama 1-2 jam atau hingga mengeras.
6. Tuang semua bahan untuk puding coklat di dalam panci. Aduk hingga agar-agar larut. Panaskan, aduk merata hingga coklat dan gula larut. Jika sudah mulai mendidih, angkat.
7. Jika uap panasnya sudah menghilang, tuang ke dalam cetakan yang sudah berisi puding alpukat. Dinginkan dan biarkan memadat.
8. Simpan di kulkas agar dingin selama beberapa jam.

Untuk mendapatkan cita rasa yang lebih unik, kita bisa menggunakan labu kuning untuk membuat puding coklat yang enak. Berikut Resep Puding Labu Kuning Lapis Coklat yang bisa dicoba.

Bahan lapisan puding labu:

• 200 gr labu kuning kukus dan haluskan
• 1 bks agar-agar plain
• 300 ml susu cair
• 400 ml air putih
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam

Bahan lapisan cokelat:

• 1 bks nutrijel cokelat
• 200 ml susu coklat
• 150 gr gula pasir
• 500 ml air putih
• 1 sdm cokelat bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Kita masak lapisan kuningnya dahulu. Campur semua bahan lalu masak hingga mendidih, saring ke dalam wadah cetakan agar tidak bercampur dengan yang bergerindil. Sisihkan.
2. Tunggu hingga lapisan kuning sudah memadat, lalu buat lapisan coklatnya, campurkan semua bahan. Dimasak hingga mendidih, angkat. 
3. Jika sudah tidak terlalu panas, tuang ke atas lapisan puding labu, sisihkan.
4. Diamkan hingga memadat, simpan di dalam kulkas, keluarkan dan nikmati sebagai camilan.

Biskuit orea bisa dipakai untuk membaut puding coklat yang lebih spesial. Berikut Resep Puding Coklat Oreo yang bisa dicoba.

Bahan Puding Putih:

• 1 bungkus oreo
• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 700 ml susu cair putih
• 6 sdm gula pasir/ sesuai selera

Bahan Puding Cokelat:

• 1 bungkus agar-agar bubuk cokelat
• 1 sdm cokelat bubuk
• 1 saset susu kental manis cokelat
• 500 ml air
• 6 sdm gula pasir
• sejumput garam

Cara Membuat

1. Campur dan masak bahan puding putih kecuali Oreo. Lalu hancurkan Oreo, masukkan ke puding putih setelah mendidih. Tuang ke loyang puding.
2. Puding cokelat, masukkan semua bahan, rebus sampai mendidih. Setelah puding putih agak keras, tuang di atasnya tunggu sampai keras masukkan kulkas.
3. Selamat mencoba dan semoga suka!

 Cappucino dan coklat bisa menjadi perpaduan yang sempurna. Berikut ini Resep Puding Lapis Cokelat Cappucino yang bisa dicoba.

Bahan Puding Cokelat

• 2 bungkus agar-agar cokelat
• 1 liter susu fullcream
• 200 gram gula pasir
• 3 sdt cokelat bubuk, larutkan dalam air panas
• 100 gram cokelat batang, lelehkan

Bahan Puding Cappucino

• 2 bungkus agar-agar tawar (plain)
• 150 gram gula pasir
• 1 liter susu fullcream
• 100 gram cappucino bubuk instan

Cara Membuat

1. Siapkan dua panci. Satu untuk mencampur semua bahan puding cokelat dan satu lagi untuk mencampur semua bahan puding cappucino.

2. Masak kedua puding hingga mendidih. Matikan api.

3. Siapkan cetakan.

4. Tuang puding cokelat dan puding cappucino berselang-seling (dengan jeda beberapa menit, pastikan permukaan puding tidak lengket sebelum menuang lapisan baru). Kalau puding di panci sudah mulai dingin, bisa dipanaskan kembali lalu tuang ke cetakan.

5. Setelah semua lapisan puding selesai, tunggu hingga uap panasnya hilang. Lalu simpan dan diamkan di dalam kulkas.

Selamat mencoba!