Fimela.com, Jakarta Sate ayam merupakan salah satu makanan yang paling banyak disukai, makanan satu ini umumnya sering disajikan di malam hari dengan tambahan lontong serta bumbu kacang yang membuat makanan satu ini jadi tambah nikmat. Salah satu sate ayam yang terkenal berasal dari Madura, tak heran jika sering menjumpai penjual sate ayam kaki lima di jalanan dengan nama Sate Khas Madura.

Walau yang paling sering dijumpai adalah sate ayam, tetapi tahukah kamu jika sajian sate ternyata ada banyak macamnya. Sebut saja sate taichan. Sama-sama menggunakan daging ayam, nyatanya sate taichan beda dengan sate ayam pada umumnya. Oleh karena tak menggunakan bumbu kacang, pembuatan sate taichan ini relatif mudah dibuat sendiri di rumah. Tak melulu harus dipanggang, kamu juga bisa mencoba resep sate taichan goreng lho.

Setelah matang, sate taichan tersebut bisa disajikan dengan saus sambal. Biar cita rasanya semakin mantap, kamu bisa memakannya dengan Sasa Saus Sambal Asli. Dibuat dari cabai asli pilihan dan bawang putih berkualitas, membuat Sasa Saus Sambal Asli mampu memberikan cita rasa lezat untuk disajikan dengan berbagai jenis masakan, terutama yang digoreng, seperti sate taichan goreng tadi.

Sasa Saus Sambal Asli tersebut memiliki tingkat kepedasan 3/5, sehingga rasanya tidak terlalu pedas. Nah, jika ingin rasa yang lebih pedas, kamu bisa mencoba Sasa Sambal Ekstra Pedas. Itu buat pelengkap makan sate taichan goreng. Sementara jika ingin membuat sate ayam bumbu kacang khas Madura sebagaimana yang disebutkan di awal paragraf, kamu bisa cek langsung resep lengkapnya berikut ini!

Sementara itu jika ingin membuat sate ayam bumbu kacang khas Madura sebagaimana yang disebutkan di awal paragraf, kamu bisa cek langsung resep lengkapnya berikut ini!

Resep Sate Ayam Khas Madura

Bahan-bahan:

1 kg daging ayam fillet.
1 sdt garam.
2 sdm mecap manis.
Perasan air lemon.
Tusukan sate secukupnya.

Bahan Bumbu Kacang:

30p gr kacang tanah yang sudah di sangrai.
6 siung bawang putih.
8 siung bawang merah.
4 buah cabai merah.
500 ml air.
3 lembar daun jeruk.
Garam secukupnya.
Gula secukupnya.
100 ml kecap manis.

Bahan Pelengkap:

Lontong.
Kecap manis.
Bawang goreng.
Jeruk limau.
Sambal.

Cara Membuat Sate Ayam

Langkah pertama potong daging menjadi dadu, kemudian beri garam, perasan jeruk, dan kecap marinasi atau taruk kulkas selama 1 jam.
Lalu tusuk dengan tusukan sate dan lakukan hingga semuanya habis.
Kemudian haluskan semua bahan bumbu kacang, kecuali kecap dan dau jeruk.
Masukkan kecap, air, dan daun jeruk masak dengan air kecil hingga mengeluarkan minyak.
Siapkan bakaran atau panggangan untuk sate, lumuri sate dengan bumbu kacang maupun kecap manis. Bakar hingga matang sambil dibolak-balik.
Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, lontong, jeruk, kecap, dan beberapa bahan pelengkap lainnya.

Itulah cara membuat sate ayam khas madura yang mudsh dan dapat kamu coba di rumah.