Name: Resep Nasi Kare Jepang
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Jepang
Ingredients: 120 gram kare block jepang; 50 gram daging sapi; 1 batang wortel; 1 buah bawang bombay; 1 buah kentang; 1 sdt merica bubuk; garam secukupnya

Fimela.com, Jakarta Jika pernah jalan-jalan ke Jepang atau nonton wisata kuliner negara Jepang, mungkin kamu akan melihat nasi kare Jepang yang unik dan beda dari nasi kare yang kita kenal. Warnanya yang kecoklatan mungkin kurang menggugah selera bagi sebagian orang, namun rasanya lumayan cocok dengan selera orang Indonesia lho.

Seringkali saat menyajiannya bukan hanya disandingkan dengan nasi putih tapi juga katsu, ebi furai dan lain sebagainya. Jika tertarik mencoba membuat nasi kare Jepang, ini dia resepnya.

TERKAIT: ⁠Resep Mie Bangladesh Viral Favorit Gen Z

TERKAIT: Resep Ayam Goreng Ketumbar Gurih yang Cocok untuk Makan Siang

Bahan:

120 gram kare block jepang
50 gram daging sapi
1 buah wortel
1 buah bawang bombay
1 buah kentang
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
air secukupnya
minyak secukupnya

Cara membuat:

kare katsu rice bowl — ilustrasi chicken katsu curry/Ika Rahma H/Shutterstock

Potong-potong dadu kentang, wortel, daging sapi dan bawang bombay.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna dan bawang bombay matang.
Masukkan kentang dan wortel. Tuang air secukupnya, masak hingga sayuran matang empuk.
Masukkan kare blok, aduk rata hingga larut. Masak hingga kuah mengental.
Masukkan garam dan lada bubuk secukupnya. Tes rasa, jika sudah pas rasanya, angkat.

Sajikan nasi putih dengan saus kare. Nikmati selagi hangat dengan ebi furai atau katsu, tapi dimakan begitu saja sudah enak.

#Women for Women