5 Resep Bakso Goreng Unik dan Enak dengan Berbagai Macam Bahan

Bahan:

• 50 gram tepung tapioka
• 50 gram daging cincang
• 50 gram keju cheddar
• 3 buah sosis
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 sdm margarin, cairkan
• 1 butir telur
• 1 batang daun seledri (optional)
• 1 sdm kental manis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• air secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Cincang bawang bombay. Belah sosis menjadi empat bagian lalu iris tipis. Parut keju dan iris tipis daun bawang.
2. Campur tepung terigu, sosis, keju, bawang bombay dan daun bawang. Masukkan telur dan sedikit air, aduk rata hingga jadi adonan kental.
3. Masukkan kental manis, garam, dan lada bubuk, aduk rata. Pastikan adonannya tidak terlalu cair ya agar bisa dibentuk bola-bola.
4. Nyalakan api, buat bulatan-bulatan bola dan masukkan selagi minyak belum panas, goreng hingga matang kecoklatan. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
5. Hati-hati bakso meletus jika dimasukkan ke dalam minyak panas ya, jadi sebisa mungkin masukkan adonan di minyak yang dingin. Bisa dimatikan dulu apinya jika masih ada adonan yang belum tergoreng.
6. Nikmati bakso goreng keju sosis dengan saus sesuai selera, bisa saus keju, mayonaise, atau saus sambal.

Bahan:

• 400 gr dada ayam
• 150 gr kulit ayam
• 2 butir telur
• 2 sdm minyak
• 2 sdm minyak wijen
• 120 ml air dingin
• 2 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt gula
• 1 sdt baking powder double acting
• 300 gr tepung tapioka
• Minyak agak banyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan dengan food processor kecuali baking powder dan tepung tapioka sampai halus.
2. Pindahkan ke baskom lalu tambahkan baking powder dan tepung tapioka, aduk rata dengan spatula.
3. Panaskan minyak dengan api besar, bentuk adonan, langsung masukkan ke minyak panas.
4. Setelah bakso agak retak kecilkan api sambil diaduk. Goreng setengah jam sampai matang.

Bahan:

• 300 gr udang, kupas
• 2 butir telur
• 100 gr tepung terigu
• 140 gr tepung tapioka
• 4 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Blender halus udang, kemudian campurkan dengan telur, tepung terigu dan tepung tapioka.
2. Tambahkan bawang putih halus, garam, merica, penyedap rasa dan daun bawang. Aduk rata adonan.
3. Sendok adonan menjadi bulatan, kemudian goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
4. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
5. Bakso udang goreng siap disajikan.

Bahan:

• 250 g kaleng kornet beef
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 buah cabai rawit, haluskan (optional)

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan, aduk merata.Panaskan minyak goreng, bentuk bulat-bulat bakso dengan sendok atau tangan, goreng bakso kornet hingga matang kecokelatan dengan api sedang. Angkat.
2. Bakso kornet siap sajikan dengan saus favorit sebagai camilan.

Yuk coba semua resep bakso gorengnya di rumah!

#Women for Women