Resep Orek Tempe Basah yang Pedas dan Nikmat

Fimela.com, Jakarta Sudah tak heran lagi dengan makanan yang kaya akan manfaat dan nutrisi untuk kesehatan satu ini sangat baik untuk tubuh, yaitu tempe. Tempe merupakan salah satu makanan yang terbuat dari kedelai maupun kacang dan dari beberapa bahan lainnya yang sudah di proses melalui fermentasi.

Ada banyak manfaat dari mengonsumsi tempe yang mungkin kamu tahu, salah satu manfaat yang cukup terkenal dari mengonsumsi tempe adalah baik untuk pencernaan dan memiliki tinggi kaya akan protein yang baik untuk kesehatan tubuh.

Tempe ini memiliki rasa yang khas selain itu makanan satu ini juga sering dibuat berbagai macam makanan yang nikmat. Salah satu cara paling mudah untuk memasak dan mengonsumsi tempe adalah membuatnya menjadi orek tempe, begini cara dan resep membuatnya:

Resep Orek Tempe

Ilustrasi orek tempe basah./Copyright shutterstock.com/g/amalliaeka

Bahan-bahan:

300 gr tempe yang sudah dipotong dadu (goreng setengah matang).
3 siung bawang putih, iris halus.
3 sdm kecap manis.
2 lembar daun salam.
2 cm lengkuas.
2 sdt kaldu ayam bubuk.
1/2 sdt gula pasir.
1/2 sdt garam.
200 ml air.
3 sdm minyak.

Cara Membuat:

Langkah pertama siapkan minyak untuk menumis, kemudian masukkan bawang putih, lengkus, dan daun salam. Tumis hingga berbau harum.
Lalu masukkan tempe, tambahkan kaldu ayam, kecap, dan air lalu aduk hingga merata.
Masak hingga bumbu meresap dan air meresap ke dalam tempe.
Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat

Itulah cara mudah membuat tempe orek basah yang nikmat dan lezat, membuat tempe orek sendiri merupakan salah satu cara yang paling mudah dan dapat kamu coba di rumah.