5 Resep Martabak Telur yang Cocok untuk Teman Ngeteh

Bahan-bahan:

• 3 bungkus mie instan
• 6 butir telur
• 2 daun bawang
• Bumbu mie

Topping:

• Sosis
• 25 gr keju melt

Cara Membuat

1. Rebus mie instan, tiriskan.
2. Campur mie dengan telur, daun bawang dan bumbu.
3. Masak pada pan, beri taburan keju dan sosis.  Lalu tutup pan hingga keju meleleh.
4. Angkat dan hidangkan.

Bahan Kulit:

• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdm minyak goreng
• air dan garam secukupnya

Bahan isian:

• 2 butir telur bebek
• 1 tangkai daun bawang
• bawang bombay secukupnya
• garam dan merica bubuk secukupnya
• minyak goreng

Cara membuat:

1. Buat dulu kulit martabak. Campurkan terigu, garam dan minyak goreng sambil diuleni.
2. Tuang air sedikit demi sedikit dan uleni adonan kulit sampai kalis.
3. Rendam adonan dalam minyak goreng selama 30 menit.
4. Ambil adonan tipis dan letakkan di teflon.
5. Campur bahan isian jadi satu.
6. Tuang isian di atas kulit.
7. Nyalakan api kompor.
8. Tunggu sampai setengah matang dan lipat martabak telur.
9. Beri sedikit minyak goreng.
10. Masak sampai kering atau sesuai selera.

Mudah sekali bukan?

Bahan-Bahan

• 10 lembar kulit lumpia
• 1 blok tahu putih
• 2 butir telur ayam
• 2 lembar daun bawang
• 1/2 sdt garam
• cabai rawit hijau secukupnya
• 2 siung bawang putih dan 10 butir merica, dihaluskan

Cara Membuat

1. Haluskan tahu. Potong halus cabai rawit dan daun bawang. Aduk rata, tambahkan garam.

2. Tumis bawang putih dan merica yang sudah dihaluskan. Masukkan tahu, masak setengah matang. Dinginkan.

3. Masukkan telur ke campuran tahu. Aduk rata.

4. Masukkan isian ke kulit lumpia. Lipat jadi segi empat.

5. Panaskan minyak. Goreng martabak tahu sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• kulit lumpia secukupnya
• 4 buah tahu putih kukus, dilumatkan
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 butir telur ayam
• 5 buah cabai merah besar, iris
• 5 buah cabai rawit, iris
• 5 siung bawang putih
• gula, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
• 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan air secukupnya untuk perekat

Cara Membuat

1. Haluskan bawang putih, lada, garam, dan gula.

2. Campur bawang putih halus dengan daun bawang, cabai merah, cabai rawit, telur, dan kaldu bubuk. Tambahkan tahu. Aduk rata.

3. Ambil kulit lumpia. Beri isian tahu. Lipat dan rekatkan dengan larutan tepung terigu.

4. Lakukan sampai semua bahan habis.

5. Panaskan minyak.

6. Goreng martabak tahu telur kulit lumpia sampai kecokelatan.

7. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen