Fimela.com, Jakarta Nugget mungkin menjadi salah satu lauk praktis yang bisa dimakan kapan saja, apalagi sudah enak dimakan begitu saja dengan nasi. Tapi jika ingin membuat nugget lebih berkelas dan "mewah" alias next level, mungkin sekian resep tumis nugget ini patut dicoba untuk menu makan praktis kapan saja, apalagi saat tanggal tua.

TERKAIT: Resep Nugget Vegan yang Lezat dan Mudah Dibuat

1. Resep Tumis Nugget Asam Manis

Bahan:

10 biji nugget
2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
1/2 sdt bawang bombay, cincang
2 buah cabai rawit, iris tipis (optional)

Saus:

1 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai
1 sdt kecap manis
1 sdt saus tiram
garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

Goreng nugget hingga matang kecokelatan, potong-potong.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai rawait. Tumis sebentar hingga matang.
Campurkan semua bahan saus, tuangkan ke dalam tumisan. Aduk rata.
Masukkan nugget dan aduk rata dengan bumbu.
Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Nikmati dengan nasi.

2. Resep Nugget Balado

ayam balado pedas — ilustrasi ayam pedas/SAM THOMAS A/Shutterstock

Bahan:

10 buah nugget
minyak secukupnya

Bumbu balado:

12 buah cabai merah besar
10 buah cabai rawit (sesuai selera)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

Goreng nugget dan potong jika terlalu besar.
Haluskan bumbu balado, tumis hingga matang.
Masukkan nugget, aduk hingga merata, tes rasa. Jika sudah pas, angkat.
Nugget balado siap disantap dengan nasi hangat.

3. Resep Tumis Nugget Lada Hitam

nugget ayam lada hitam — ilustrasi saus lada hitam/Santhosh Varghese/Shutterstock

Bahan:

10 potong nugget ayam

Bumbu:

1 buah bawang bombay (ukuran kecil)
1 bungkus saus lada hitam
1 siung bawang putih
2 buah cabai hijau besar
2 buah cabai merah besar
garam, gula dan lada bubuk secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:

Goreng nugget, bisa dipotong-potong lagi jika ingin lebih banyak.
Iris tipis bwang bombay dan cincang bawang putih. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih, tumis hingga matang.
Masukkan saus lada hitam, duo cabai dan gula garam secukupnya. Tuang sedikit air, masak hingga mendidih.
Masukkan nugget, aduk rata. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Tumis nugget lada hitam siap dinikmati dengan nasi putih.

4. Resep Tumis Nugget Saus Teriyaki

nugget teriyaki — ilustrasi tumis nugget/Slawomir Fajer/Shutterstock

Bahan:

10 buah nugget ayam
1/2 buah bawang bombay
1 siung bawang putih
minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:

5 sdm saus teriyaki
1 sdm saus tiram
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt tepung maizena
air secukupnya

Cara membuat:

Goreng nugget hingga matang, tiriskan dan potong-potong.
Iris tipis bawang bombay, cincang bawang putih. Tumis keduanya hingga harum dan layu.
Masukkan saus teriyaki, saus tiram, lada bubuk dan sedikit air. Aduk rata.
Larutkan maizena dengan 3 sdm air, tuang ke dalam bumbu, aduk rata hingga mengental. Tes rasa hingga pas.
Jika bumbu sudah tercampur rata, mendidih dan terlihat sudah matang, masukkan nugget, aduk rata. Angkat.
Tumis nugget saus teriyaki siap dinikmati dengan nasi hangat.

5. Resep Tumis Nugget Pedas Manis

saus pedas manis — ilustrasi nugget pedas manis/Paul_Brighton/Shutterstock

Bahan:

8 potong nugget
1 buah paprika
1/4 buah bawang bombay
1 siung bawang putih
minyak secukupnya

Bahan saus:

3 sdm saus sambal
3 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
1 sdm gula
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
air secukupnya

Cara membuat:

Goreng nugget hingga matang, tiriskan lalu potong-potong.
Potong-potong paprika dan bawang bombay. Geprek bawang putih lalu cincang.
Tumis paprika dan bawang bombay hingga layu. Masukkan bawang putih, tumis hingga matang.
Cincang cabai merah dan cabai merah. Campurkan semua bahan saus.
Tuang saus ke dalam tumisan, aduk rata. Jika sudah mendidih, masukkan nugget lalu aduk rata. Angkat.
Nikmati tumis nugget pedas manis.

Yuk coba semua resep tumis nugget di atas di rumah!

#Women for Women