Name: Resep Korean BBQ ala Rumahan
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi, iris tipis; 300 gr daging ayam, iris tipis; 4 sdm saus tiram; 4 sdm saus tomat; 4 sdm kecap inggris; 1 sdm bubuk cabai; Kaldu jamur secukupnya; Garam, gula, dan merica secukupnya; Lada hitam secukupnya; 2 sdt kecap manis; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bawang putih; Cabai hijau sesuai selera; Bawang bombai sesuai selera; Daun selada sesuai selera

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati malam pergantian tahun dengan membuat barbeque sederhana di rumah bersama keluarga, teman atau pacar? Yuk, bikin sendiri dengan bahan-bahan yang cukup sederhana. Simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: ⁠Resep Kopi Tubruk Jahe Sajian Hangat saat Hujan

TERKAIT: ⁠5 Resep Sup ala Rumahan untuk Obat Kangen Masakan Ibu

Bahan:

300 gr daging sapi, iris tipis
300 gr daging ayam, iris tipis
4 sdm saus tiram
4 sdm saus tomat
4 sdm kecap inggris
1 sdm bubuk cabai
Kaldujamur secukupnya
Garam, gula, dan merica secukupnya
Lada hitam secukupnya
2 sdt kecap manis
1 buah jeruk nipis
3 siung bawang putih
Cabai hijau sesuai selera
Bawang bombai sesuai selera
Daun selada sesuai selera

Cara Membuat:

Barbekyuan ala Korea di Rumah Kini Lebih Praktis — Ilustrasi barbekyu ala Korea. (dok. Pochajjang Korean BBQ)

Siapkan teflon atau panggangan.
Campurkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, garam, kaldu jamur, cabai bubuk, gula, merica, dan lada hitam. Lalu, aduk hingga rata.
Selanjutnya, marinasi daging sapai dan daging ayam di dalam wadah yang berbeda. Marinasi selama 20 menit.
Oleskan teflon atau panggangan dengan sedikit minyak. Lalu, masukkan daging, bawang putih dan bawang bombay.
Aduk dan panggang hingga semua daging matang.
Jika sudah matang, sajikan daging bersama selagi hangat bersama selada.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen