Name: Resep Ayam Rebus Pekcamkee
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam kampung; 2 liter air; 1 sdm garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt lada; 4 siung bawang putih cincang untuk taburan; 2 sdm minyak wijen

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan spesial untuk keluarga? Jika ingin membuat hidangan dari olahan ayam, nggak ada salahnya untuk mencoba ayam rebus pekcamkee. Hidangan ini cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga. Penasaran, ingin mencobanya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

Bahan:

500 gr ayam kampung
2 liter air
1 sdm garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt lada
4 siung bawang putih cincang untuk taburan
2 sdm minyak wijen

Cara Membuat:

ayam rebus imlek — Ilustrasi ayam rebus./Copyright shutterstock.com/g/Itoon+photo

Rebus ayam selama 30 menit untuk ayam muda, 45 menit sampai 1 jam untuk ayam tua dengan api sedang.
Setelah ayam empuk dan air menyusut, masukkan garam, kaldu, dan lada.
Angkat ayam, tiriskan lalu oles dengan minyak wijen, lalu potong-potong sesuai selera dengan tulang atau cabut tulangnya sesuai selera.
Sajikan dengan bawang putih goreng. Bisa tambahkan bakso atau ikan pada kuahnya sesuai selera.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen