Resep Molen Nanas, Kudapan Manis yang Cocok untuk Temani Waktu Santaimu

Resep pisang molen renyah dan empuk./Copyright shutterstock.com/id/g/oduaimages

Fimela.com, Jakarta Bersantai dengan menikmati teh atau kopi setelah seharian sibuk dengan berbagai rentetan aktivitas yang dijalani memang menjadi waktu yang paling menyenangkan. Namun jika hanya ditemani dengan teh atau kopi rasanya masih ada yang kurang. Waktu bersantai akan lebih menyenangkan jika kita habiskan dengan menikmati teh atau kopi dan juga kudapan yang manis-manis.

Salah satu kudapan manis yang bisa kamu coba untuk menikmati waktu santaimu adalah molen nanas. Molen nanas tak kalah enak dari molen yang berisikan pisang yang sering dijumpai. Rasa manis asam nanas dibalut dengan adonan tepung yang renyah akan menjadi perpaduan yang lezat.

Untuk kamu yang ingin membuat molen nanas sebagai teman untuk mengisi waktu santaimu kamu bisa menyimak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan

¼ kg nanas, potong kecil-kecil untuk isian molen
300 gram tepung terigu protein tinggi
1 butir telur
75 gram gula halus
75 gram mentega
25 gram maizena
25 ml air
Sejumput garam
Minyak, secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat

Dalam wadah, kocok margarin, telur, dan gula halus hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung terigu, maizena, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan air lalu aduk rata.
Giling tipis adaonan di gilingan mie dengan sampai ketebalan no. 5. Potong dengan panjang 35 cm, lebar 1,5 cm.
Lilitkan adonan molen ke potongan nanas hingga nanas tertutup dengan sempurna. Lakukan sampai potongan nanas habis.
Panaskan minyaak, goreng ke dalam api sedang agar matangnya rata. Jika sudah matang merata, matikan kompor lalu angkat.
Molen nanas siap dinikmati.

Itulah resep dan cara membuat molen nanas. Selamat Mencoba.

Penulis: Diah Ayu V.