Food

5 Resep Bolu Kukus tanpa Telur yang Empuk dan Tidak Bantat

0(0)

Endah Wijayanti

Diperbarui 22 Des 2022, 17:34 WIBDiterbitkan 22 Des 2022, 16:45 WIB

bolu sakura gula merah — Ilustrasi./Copyright shutterstock.com/g/Rya_aang

Waktu Pembuatan60 Menit

Jumlah Porsi10 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

5 stars4 stars3 stars2 stars1 stars

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Bagi yang sedang mencari resep bolu kukus empuk tanpa telur untuk dicoba di rumah, berikut ini ada kompilasi resep pilihan Fimela yang bisa dicoba. Ada bolu kukus gula merah hingga bolu kukus pandan yang bisa dicoba.

Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini. Temukan resep andalan atau resep favoritmu yang baru berikut ini.

1. Resep Bolu Sakura Gula Merah tanpa Telur

Bahan-Bahan

175 gram tepung terigu
3 sdm tepung maizena
250 ml air panas
200 gram gula merah, disisir
1 lembar daun pandan
2 sdm mentega
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
minyak goreng secukupnya untuk olesan cetakan

Cara Membuat

1. Cairkan gula merah hingga menjadi karamel. Masukkan daun pandan, lalu air panas. Aduk rata. Masukkan mentega. Aduk rata, lalu matikan kompor. Biarkan larutan gula dingin.

2. Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking soda, dan baking powder.

3. Panaskan kukusan.

4. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke campuran tepung. Aduk sampai adonan licin.

5. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak hingga 3/4 bagian.

6. Kukus kue bolu selama sekitar 30 menit.

7. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

TERKAIT: Resep Telur Fuyunghai ala Anak Kos

TERKAIT: Resep Ayam Goreng Cabai Garam: Menu Bekal Praktis yang Menggugah Selera

TERKAIT: 3 Resep Donat Unik yang Cocok Jadi Ide Bisnis

TERKAIT: ⁠Resep Muffin Telur Lembut Camilan Anak Kos

TERKAIT: Resep Smoothie Cokelat Pisang yang Sehat dan Lezat

2. Resep Bolu Kukus Gula Merah tanpa Terigu dan Telur

Bahan-Bahan

250 gram tepung mocaf
250 gram gula aren
250 ml santan
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
100 ml minyak sayur
1 helai daun pandan

Cara Membuat

1. Masak santan, gula aren, dan pandan sampai semua bahan larut. Sisihkan dan biarkan dingin.

2. Campur tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Ayak.

3. Tuang larutan gula ke bahan tepung. Aduk rata.

4. Panaskan kukusan.

5. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dialasi paper cup hingga 3/4 bagian.

6. Kukus kue dengan api besar selama sekitar 20 menit hingga matang.

3. Resep Bolu Kukus Pisang Wijen

Bahan-Bahan

4 buah pisang, haluskan
250 gram tepung terigu
135 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
150 ml air
40 ml minyak sayur
1/4 sdt vanili bubuk

biji wijen hitam secukupnya

Cara Membuat

1. Campur pisang dan gula pasir. Aduk rata.

2. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

4. Tambahkan minyak dan biji wijen. Aduk rata.

5. Tuang adonan di cetakan yang sudah dialasi kertas roti sampai penuh.

6. Panaskan kukusan.

7. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit dengan tutup panci yang dilapisi kain lap.

Selamat mencoba!

4. Resep Bolu Kukus Kismis

ilustrasi bolu kismis/copyright by E Dewi Ambarwati (Shutterstock)

Bahan:

150 gr tepung terigu
50 gr kismis/secukupnya
50 gr tape, buang seratnya
50 gr gula pasir
50 gr keju cheddar, parut
4 sdm margarin, cairkan
2 sdm kental manis, larutkan dengan
5 sdm air panas
1/2 sdt baking powder

Cara Membuat

Lumatkan tape hingga halus, campurkan dengan gula pasir dan keju. Aduk rata.
Tuang margarin dan kental manis cair. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
Panaskan kukusan. Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin, lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Kukus selama 35 menit.
Jika ditusuk sudah tak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang. Biarkan dingin dan angkat.