5 Resep Pisang Kremes yang Renyah di Luar Lembut di Dalam

Bahan-Bahan

• 10 buah pisang kepok, kupas dan potong

Bahan Kremes

• 200 gram tepung beras
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur
• 2 sdm kental manis
• 600 ml air
• 1/2 sdt garam

Bahan Celup

• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 200 ml air

Cara Membuat

1. Campur semua bahan pencelup. Aduk rata hingga mengental.
2. Campur semua bahan kremes, aduk rata.
3. Panaskan minyak yang banyak. Kecilkan api.
4. Celupkan pisang ke bahan pencelup. Masukkan ke minyak panas.
5. Setelah wajan cukup penuh, kucuri pisang goreng dalam wajan dengan adonan kremes.
6. Aduk-aduk pisang goreng hingga bahan kremes menempel. Angkat dan tiriskan.

Bahan

• 1 sisir pisang kepok
• 50 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• Garam (secukupnya)
• Bubuk vanila (secukupnya)
• 100 gram tepung roti
• Cokelat cair (secukupnya)
• Keju parut (secukupnya)
• Air (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Kupas buah pisang lalu belah jadi dua.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, bubuk vanila dan sedikit garam. Tambahkan air secukupnya hingga jadi adonan yang cukup kental.
3. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung. Angkat lalu gulingkan ke tepung roti.
4. Panaskan minyak lalu goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Goreng semua pisang hingga habis.
5. Susun rapi pisang goreng di piring saji. Tuang cokelat cair ke atas pisang goreng sesuai selera.
6. Taburkan pula keju parut di atasnya.
7. Takjil pisang goreng kremes saus cokelat keju siap dihidangkan sebagai menu buka puasa.

Bahan-Bahan

• 12 buah pisang kepok
• 130 gram tepung beras
• 35 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 sdm gula pasir
• 1 kuning telur
• 250 ml air

Cara membuat:

1. Kupas dan belah pisang.
2. Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili, gula, dan kuning telur. Aduk rata.
3. Tuang air ke adonan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak.
5. Celupkan pisang ke bahan adonan. Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan-bahan:

• 4 buah pisang tanduk (boleh pisang yang lain)
• 4 sdm tepung terigu
• 1,5 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm margarin
• 1 sdm biji wijen
• 1/2 sdt baking powder
• Air
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Kupas pisang kemudian belah dan potong menjadi 4 bagian.
2. Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, baking powder, gula dan biji wijen kemudian aduk rata, lalu tambahkan margarin dan aduk rata kembali.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Untuk teksturnya tidak terlalu kental.
4. Panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan potongan pisang kedalam tepung balur pisang dengan adonan tepung kemudian goreng.
5. Goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Pisang goreng kremes wijen siap dinikmati.

Itu dia sekian resep pisang kremes yang cocok dicoba di rumah.

#Women for Women