Fimela.com, Jakarta Ikan teri menjadi salah satu bahan makanan yang bisa kita temukan dengan mudah di sekitar kita. Ikan teri ada yang dijual dalam keadaan basah. Ada pula yang dijual dalam keadaan kering. Keduanya cocok untuk dimasak sebagai sambal. Cita rasa ikan teri yang khas, dipadukan dengan bumbu sambal yang gurih pedas, menjadikan sajian ini cocok untuk makan kapan saja.

Yuk, buat sambal teri yang enak dan gurih pedas di rumah. Mau disajikan sebagai lauk sarapan, makan siang atau makan malam, semuanya cocok. Simak baik-baik resepnya di bawah ini dan semoga keluarga di rumah suka.

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Rahasia Rendang Enak Tanpa Menumis Bumbu

TERKAIT: Cara Goreng Tahu Krispi Hanya Pakai Minyak

Bahan dan Bumbu

ikan teri — Ilustrasi/copyright shutterstock.com

Bahan

100 gram ikan teri kering
1 lembar daun jeruk
Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

Bumbu Sambal

2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
15 butir cabai rawit
1 buah tomat
Garam, penyedap dan gula (secukupnya)

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock by MiniStocker

Cuci bersih ikan teri kemudian rendam dengan air panas sebentar saja. Tiriskan kemudian sisihkan sebentar.
Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun jeruk.
Masukkan ikan teri ke dalam bumbu, aduk rata.
Masak ikan teri bersama bumbu sambal sampai matang.
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep di atas dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen