Fimela.com, Jakarta Ikan lele menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Dan dari sekian masakan yang ada, salah satu menu favorit dari ikan lele adalah lele goreng. Dibumbui bawang putih dan ketumbar, lele goreng akan memberikan cita rasa yang gurih dan wangi khas.

Kali ini Fiimela memiliki resep lele goreng bumbu bawang ketumbar yang gurih dan renyah. Sajian ini juga anti amis. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Rahasia Rendang Enak Tanpa Menumis Bumbu

TERKAIT: Cara Goreng Tahu Krispi Hanya Pakai Minyak

Bahan dan Bumbu

ilustrasi ikan lele/photo copyright by iliasalaev Shutterstock

Bahan

5 ekor ikan lele, buang isi perut dan cuci bersih
Minyak goreng, secukupnya
2 sdm tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung beras
Air, secukupnya

Bumbu Halus

3 siung bawang putih
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt kunyit bubuk
Garam, penyedap masakan dan kaldu ayam bubuk, secukupnya

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock by MiniStocker

Siapkan semua bahan.
Campur tepung dengan bumbu halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan sesuai selera.
Masukkan ikan lele ke dalam adonan tepung dan bumbu, aduk rata.
Panaskan minyak kemudian goreng ikan lele dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan.
Angkat ikan lele yang sudah matang, sajikan.

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah dan semoga keluarga suka.

#WomenForWomen