Resep Chicken Salted Egg yang Gurih dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Jika kamu pecinta telur mungkin sudah tak asing dengan berbagai olahan masakan dari telur, salah satu bagian telur yang paling banyak disukai adalah kuningnya. Ada banyak olahan dari telur yang mungkin pernah kamu makan seperti telur dadar, telur asin, semur telur, dan masih banyak lainnya.

Ternyata telur asin juga dapat diolah menjadi saus lho! Salah satu saus lezat yang banyak disajikan di berbagai restaurant adalah salted egg atau saus telur asin. Salted egg sendiri biasanya dimanfaatkan sebagai salah satu pelengkap makanan agar memiliki cita rasa yang khas.

Biasanya saus salted egg disajikan dengan ayam krispy yang dipotong kecil, pernah mencoba membuat chicken salted egg? Membuat makanan satu ini ternyata sangat mudah. Yuk, coba untuk membuat chicken salted egg yang nikmat seperti di bawah ini:

Resep Chicken Salted Egg

Salty Sam merekomendasikan menu unik ala Asia serba Salted Egg Chicken wajib coba yang cocok untuk santapan akhir pekan

Bahan-bahan:

Bahan Ayam:

250 gr dada ayam fillet (potong dadu).
1 butir telur.
Tepung maizena.
Garam.
Lada bubuk.
Bahan Saus:
3 butir kuning telur asin.
Air putih secukupnya.
2 lembar daun kari.
3 biji cabai keriting.
2 sdm margarin.
½ sdt garam.
½ sdt lada.
3 siung bawang putih.
Susu cair secukupnya.

Cara Membuat:

Langkah pertama marinasi ayam terlebih dahulu dengan menaburi semua bahan ayam, kemudian sisihkan tunggu selama 30 menit. Jika sudah, lalu di goreng.
Kemudian untuk membuat saus, haluskan kuning telur dengan menambahkan air.
Siapkan pan dan panaskan mentega, masukkan bawang putih cincang, cabai, dan daun kari, tumis semua hingga harum.
Kemudian masukkan kuning telur asin, tambahkan susu. Masukkan garam dan lada.
Tambahkan ayam yang sudah di goreng ke dalamya, aduk semua hingga tercampur rata. Jika sudah matang lalu angkat.
Chicken salted egg siap disajikan selagi hangat.

Itulah cara membuat chicken salted egg di rumah, sangat mudah bukan? Cara satu ini dapat kamu coba ketika bingung dengan menu makanan yang akan disajikan.