Resep Mie Burung Dara Masak Tumis Bersama Sayuran

Bahan

• 2 keping mie burung dara kuning
• 1 buah wortel, iris bulat
• Kubis, secukupnya
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 1 batang daun seledri, cincang kasar
• 1  butir telur, masak orak-arik
• Bawang merah goreng, secukupnya
• 3 buah cabai keriting, iris serong
• Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• Lada bubuk, secukupnya
• Kecap manis, secukupnya
• Garam, penyedap dan gula, secukupnya

1. Siapkan semua bahan, cuci sayuran kemudian sisihkan sebentar. 
2. Rebus 2 gelas air hingga mendidih kemudian rebus mie sebentar saja. Angkat dan tiriskan mie. Sisihkan. 
3. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. 
4. Sisihkan bumbu di tepi wajan, kecil api kemudian tuang sediki minyak dan masak telur orak-arik. 
5. Tambahkan cabai keriting ke dalam tumisan bumbu dan telur. 
6. Masukkan sayur wortel, kubis, daun bawang dan daun seledri. Tumis sayur hingga layu dan setengah matang. 
7. Tambahkan mie yang telah direbus ke dalam wajan, aduk rata semua bahan. 
8. Tambahkan bawang merah goreng secukupnya, koreksi rasa. 
9. Angkat tumis mie burung dara dengan sayuran yang telah matang, sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen