Resep Chicken Cordon Bleu Ala Rumahan yang Renyah

Fimela.com, Jakarta Cordon bleu atau chicken cordon bleu merupakan salah satu fillet dada ayam yang digulung dengan beberapa irisan daging asap serta keju leleh. Setelah itu gulungan dari daging tersebut biasanya akan dibalut dengan tepung roti maupun digoreng serta dibakar.

Pernah mencoba cordon bleu? Cordon bleu merupakan salah satu masakan dari italia yang sangat terkenal di restaurant. Selain itu masakan satu ini ternyata memiliki proses pembuatan yang sangat mudah dan simpel, karena biasanya cordon bleu menggunakan daging ayam.

Masakan satu ini memiliki tekstur yang sangat empuk dan renyah dan dibagian luar yang membuat makanan semakin sempurna saat dimakan. Pernah mencoba membuat chicken cordon bleu? Tak usah mengeluarkan uang yang banyak untuk makanan satu ini, ternyata kamu dapat mencobanya membuat di rumah seperti resep di bawah ini:

Resep Chicken Cordon Bleu

Chicken - Vania — Ilustrasi Chicken/https://www.shutterstock.com/DronG

Bahan-bahan:

2 Buah dada ayam tanpa tulang.
2 Lembar smoked beef.
2 Potong keju leleh.
1 Butir telur.
3 Sdm tepung bumbu serbaguna.
4 Sdm tepung roti.
¼ Sdt garam.
¼ Sdt merica.
¼ Sdt bawang putih bubuk.
Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Chicken Cordon Bleu:

Langkah pertama ambil ayam dada fillet dan belah tipis dan jangan sampai terputus, kemudian pukul atau memarkan menggunakan pemukul daging.
Beri dan taburi dengan garam, mericam dan bawang putih bubuk.
Kemudian bentangkan dada ayam, tata smoked beef dan beri keju di salah satu ujungnya lalu gulung hingga rapi.
Siapkan wadah, lalu beri tepung serbaguna, kocokan telur, dan tepung roti.
Gulingkan ayam ke tepung serbaguna, celupkan ke kocokan telur, dan gulingkan ke tepeung roti hingga tertutup sempurna.
Siapkan wajan, masukkan minyak yang banyak lalu goreng dengan ayam hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
Chicken cordon bleu siap disajikan selagi hangat menggunakan potato wedges, lebih cantik jika disajikan dengan salad.

Itulah cara membuat chicken cordon bleu yang mudah dan dapat dicoba di rumah, sangat mudah bukan untuk mencoba makanan satu ini?