Resep Carbonara Pasta Ala Rumahan yang Praktis dan Kental

Fimela.com, Jakarta Masakan dari Italia satu ini sudah tak asing di telinga kita, pasalnya masakan satu ini disukai oleh banyak orang yaitu pasta. Pasta merupakan salah satu makanan olahan yang terbuat dari beberapa campuran tepung terigu, selain itu pasta memiliki berbagai macam jenis yang sangat populer mulai dari spaghetti, maraconi, lasagna, dan masih banyak lainnya.

Pasta biasanya disajikan menggunakan berbagai saus mulai dari carbonara, bolognaise, pesto, dan masih banyak lainnya. Uniknya pasta menggunakan saus carbonara sering disajikan diberbagai restaurant mewah, ternyata kamu juga dapat membuatnya sendiri di rumah.

Carbonara merupakan salah satu saus yang terdiri dari daging, telur, keju, dan lada hitam. Nah, kamu juga dapat membuat carbonara pasta di rumah lho ikuti resep dan cara membuat pasta carbonara di bawah ini:

Resep Carbonara Pasta

Resep Pasta Carbonara Creamy — ilustrasi carbonara/Photo by Pixzolo on Unsplash

Bahan-bahan:

250 gr pasta.
2 sdm butter.
4 lembar smoke beef iris tipis.
3 buah sosis.
400 ml susu cair.
1 sdm keju parmesan.
3 siung bawang putih.
½ bawang pombai.
1 sdm terigu.
1 butir telur.
½ sdt oregano.
Garam, lada, dan gula secukupnya.

Cara Membuat Carbonara Pasta :

Langkah pertama rebus pasta dengan sedikit minyak dan beri garam, hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan.
Kemudian kocok telur tambahkan keju parut dan keju parmisan, aduk hingga rata lalu sisihkan.
Kemudian panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah diiris tumis hingga wangi. Masukkan smoke beef dan sosis lalu aduk hingga semuanya tercampur rata.
Tambahkan tepung terigu aduk rata dan tuang dengan susu cair serta kocok dengan telur, tambahkan garam, gula, lada, dan oregano aduk hingga tercampur rata lalu masukkan spaghetti dan masal hingga mengental.
Carbonara pasta siap disajikan selagi hangat.

Itulah cara membuar carbonara pasta yang sangat mudah dibuat di rumah, kamu juga dapat membuat masalah ala restaurant yang mahal satu ini di rumah.