Fimela.com, Jakarta Jika sering nonton televisi, mungkin kamu kenal dengan serial kartun Spongebob yang memiliki latar belakang pekerjaan sebagai tukang masak sebuah restoran burger. Makanan yang disajikan Spongebob yang utama adalah krabby patty, burger khas yang resepnya sangat dirahasiakan (berdasarkan cerita kartun).

Mungkin karena itu juga banyak orang akhirnya ikut penasaran seperti apa resep krabby patty sehingga dibilang sangat enak dan bahkan diperebutkan untuk dicuri resepnya. Ada yang bilang krabby patty menggunakan daging sapi, tapi ada juga yang bilang menggunakan daging kepiting. Jika penasaran, coba saja yuk resepnya berikut ini.

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

Bahan krabby patty:

450 gram daging kepiting imitasi (crab stick/daging kepiting frozen)
100 gram tepung roti
2 sdm bawang bombay cincang
1-2 butir telur (sesuaikan adonan)
1 sdm seledri cincang
1 sdt daun thyme kering
1 sdm mustard dijon (bisa gunakan mustrad biasa)
1 sdm mayonaise
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula
garam dan merica bubuk secukupnya
minyak secukupnya

Cara membuat:

ilustrasi patty burger/copyright by Marian Weyo (Shutterstock)

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan seledri hingga harum.
Masukkan daun thyme kering, aduk rata. Gunakan api kecil untuk menumis hingga matang agar tidak gosong. Angkat.
Cincang daging kepiting lalu campurkan dengan bumbu tumis, dan tepung roti. Masukkan mayonise, mustard, telur, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
Ambil secukupnya, bentuk patty. Panaskan teflon yang sudah dioles margarin atau minyak secukupnya. Panggang hingga matang.
Untuk penyajian, panggang sebentar roti bun, lalu letakkan krabby patty, selada, keju, irisan bawang bombay, tomat, saus tomat, mustard dan acar timun. Tutup dengan bun.

Sajikan burger krabby patty ala Spongebob, nikmati bersama keluarga. Daging kepiting boleh diganti dengan daging sapi jika lebih suka patty daging sapi karena rasanya tetap akan enak.

#Women for Women