5 Resep Olahan Susu yang Cocok untuk Camilan dan Sarapan

Bahan-bahan:

• 200 gram kacang almond mentah
• 600 ml air matang suhu ruangan
• 3 buah kurma
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm madu

Cara Membuat:

1. Cuci bersih kacang almond, lalu rendam selama semalam agar ukurannya mengembang dan teksturnya lebih empuk
2. Bilas bersih kacang almond, lalu blender dengan kurma dan air matang
3. Saring ke dalam wadah dengan kain putih bersih
4. Jika ampasnya masih banyak, blender lagi dengan sedikit air hingga ampas tersisa sedikit
5. Jika kekentalannya sudah sesuai selera, panaskan sebentar susu almond di atas api namun jangan sampai mendidih
6. Masukkan garam, gula dan madu dan aduk rata
7. Susu almond siap dinikmati!

Kata siapa susu asam sudah tidak bisa dikonsumsi? Intip cara mengolahnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung serbaguna
• 1 sendok makan baking powder
• 2 sendok makan gula pasir
• Sejumput garam
• 1 cangkir susu asam yang belum melewati tanggal kadaluwarsa dan belum mengental
• ½ gelas air
• 2 sendok makan minyak
• Mentega secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung, garam, gula pasir, dan baking powder pada wadah untuk bahan kering, aduk hingga menyatu
2. Campurkan susu, air, dan minyak pada wadah untuk bahan basah
3. Satukan bahan basah dan bahan kering ke dalam satu wadah, lalu aduk
4. Lelehkan mentega pada teflon, lalu masukkan adonan sesuai takaran yang diinginkan
5. Balik pancake bila sudah berwarna kecoklatan
6. Angkat pancake yang telah matang dan pancake siap disajikan!

Bahan-bahan:

• 130 gr tepung terigu
• 140 gr gula pasir
• 3 butir telur
• 20 gr maizena
• 110 ml susu cair full cream
• 50 ml minyak goreng
• 26 gr bungkus susu bubuk
• 1 saset vanili bubuk
• 1/2 sdt SP
• 1/2 sdt baking powder
• 2 bungkus biskuit, jenis biskuit dapat dipilih sesuai selera

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah dan hancurkan biskuit menjadi dua jenis tekstur yaitu setengah hancur dan halus
2. Kocok telur, gula pasir, SP dan baking powder dengan mixer hingga putih kental
3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili lalu aduk dengan kecepatan rendah
4. Tuangkan susu cair dan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil terus diaduk
5. Matikan mixer, masukkan remahan biskuit yang kasar ke adonan dan aduk menggunakan spatula
6. Masukkan dalam loyang yang telah diolesi mentega dan kukus selama 30 menit
7. Setelah matang, oleskan mentega pada permukaan atas bolus dan taburi biskuit yang halus
8. Bolu susu biskuit siap disajikan!

Bahan-bahan:

• 500 ml susu cair
• 2 sdm susu bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1 sdt vanilla essence

Cara Membuat:

1. Campur susu bubuk dengan susu cair
2. Larutkan bubuk agar-agar dalam susu
3. Tambahkan gula dan esens vanila
4. Rebus hingga mendidih
5. Perlahan aduk susu bubuk dan didihkan di atas api kecil selama 2 menit
6. Jika sudah hampir mendidih, matikan api
7. Saring campuran dan tuangkan ke dalam cetakan
8. Dinginkan dalam kulkas sebelum disajikan
9. Puding susu siap disajikan! Tambahkan hiasan seperti buah dan lainnya sesuai selera

Bahan-bahan:

• 5 buah pisang jenis apa saja
• 2 sdm gula pasir
• 200 ml susu full cream
• Es batu sesuai selera

Cara Membuat:

1. Potong kecil buah pisang dan haluskan menggunakan sendok atau garpu
2. Tambahkan gula pasir, aduk hingga rata
3. Tuangkan susu, aduk
4. Masukkan es batu dan potongan pisang untuk hiasan sesuai selera
5. Susu pisang siap dinikmati!

Mudah dibuat dan nikmat, selamat mencoba resep di atas.

Penulis: Mufiidaanaiilaa Alifah S.