Resep Nasi Goreng Daging Sapi Asap yang Enak dan Nikmat

Fimela.com, Jakarta Jika biasanya daging hanya diolah menjadi makanan yang di goreng atau di rebus, mungkin salah satu teknik masakan satu ini dapat kamu coba yaitu daging asap. Daging asap biasanya menggunakan daging yang terdapat pada bagian brisket karena pada bagian daging dapat berpengaruh pada pengasapan.

Proses dari pengasapan pada daging sendiri ternyata membutuhkan teknik yang tepat karena temperatur yang cukup kecil sehingga dapat memakan waktu yang lama. Meskipun begitu ternyata daging asap memiliki ketahanan yang cukup lama lho, katena proses pengasapan inilah yang membuat kadar air pada daging menjadi sangat rendah.

Pernah mengolah makanan dari daging asap? Beberapa orang mungkin merasa kesulitan untuk mengolah makanan satu ini. Ternyata sangat mudah lho untuk mengolah makanan dari daging asap, berikut resepnya:

TERKAIT: Trik Mengempukkan Daging Sapi tanpa Nanas atau Daun Pepaya

TERKAIT: Rahasia Mengolah Daging Sapi Empuk Tanpa Memakan Waktu Lama

Resep Daging Sapi Asap

nasi goreng — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Kravtzov

Bahan-bahan:

1 mangkuk nasi.
100 gr daging asap di iris tipis.
1 buah worterl di iris tpis.
½ buah paprika di potong tipis.
3 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
5 cabai rawit.
1 batang daun bawang yang diiris tipis.
Garam dan merica sesuai selera.
Kecap asin.
Kecap manis.
Minyak goreng.

Cara Membuat:

Langkah pertama haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit terlebih dahulu.
Kemudian kocok telur dan tamabhkan dengan garam serta merica bubuk.
Siapkan wajan lalu panaskan, tuang minyak goreng. Tumis bawang dan cabai yang sudah diiris, masukkan paprika, wortel, dan bahan lainnya lalu tumis agar tercampur rata.
Kemudian tambahkan nasi, masak dan aduk terus hingga bumbu meresap. Tambahkan kecap asin dan manis sesuai selera, lalu aduk merata.
Lalu beri telur yang sudah di kocok dan aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan daging asap, garam, dan merica.
Tambahkan bawang dan aduk hingga rata. Nasi goreng daging asap siap disajikan selagi hangat.

Itulah cara memasak dan mengolah masakan daging asap yang dapat kamu coba, cara diatas sangat mudah untuk dicoba bukan?