Resep Jus Martabe khas Sumatera Utara yang Asam Manis Menyegarkan

Sumber Nutrisi yang Baik — Ilustrasi Jus. Credit: pexels.com/Phil

Fimela.com, Jakarta Indonesia memiliki banyak sekali makanan dan minuman khas. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan dan minuman khasnya tersendiri. Salah satu daerah di Indonesia yang banyak memiliki kuliner yang terkenal lezat adalah Sumatera Utara. Sumatera Utara banyak memiliki makanan dan minuman yang menjadi ciri khas daerah ini.

Berbicara mengenai minuman khas, salah satu minuman khas Sumatera Utara adalah Jus Martabe. Jus martabe adalah jus yang terbuat dari campuran buah markisa dan terong belanda. Jus martabe adalah minuman dengan cita rasa yang unik dari perpaduan terong belanda yang manis asam dan buah markisa yang asam. Rasa asam manis menyegarkan dari minuman ini membuat minuman ini cocok disajikan saat cuaca panas.

Untuk kamu yang penasaran akan segar dan lezatnya jus martabe ini, kamu bisa membuatnya sendiri dirumah. Berikut adalah resep dan cara membuat jus martabe.

Bahan-bahan

Manfaat Terong Belanda — Terong Belanda / Sumber: Pixabay

400 gram terong Belanda
6 buah markisa, ambil isinya
200 ml air
300 gram es batu
100 ml sirup gula

Cara Membuat

Kupas terong belanda dan potong-potong
Masukkan terong belanda, markisa, air, es batu, dan sirup gula ke dalam blender. Blender hingga halus
Saring jus martabe, jus maertabe siap dinikamati.

Itulah resep dan cara membuat jus martabe khas Sumatra Utara. Mudah bukan? Yuk coba buat dirumah!

Penulis: Diah Ayu V.