Resep Le Boh Timon, Minuman Menyegarkan khas Aceh

es timun suri — Ilustrasi es le boh timon/copyrightshutterstock/Amallia Eka

Fimela.com, Jakarta Indonesia merupakan negeri yang kaya akan ragam kulinernya. Indonesia memiliki banyak sekali makanan dan minuman khas yang lezat dan unik. Setiap daerah di Indonesia pastinya memiliki makanan dan minuman yang lezat dan unik yang menjadi ciri khas daerah tersebut. Salah satu daerah di Indonesia yang memiliki banyak kuliner yang lezat adalah Aceh. Aceh memiliki banyak makanan dan minuman khas yang lezat. Salah satu minuman lezat khas Aceh adalah es liboh timon.

Es Le boh Timon adalah minuman menyegarkan khas Aceh yang berupa es serut mentimun. Penamaan Es Le Boh Timon berasal dari bahasa Aceh. Le artinya air, boh artinya artinya buah, dan timon artinya mentimun. Es ini memiliki cita rasa yang manis dan menyegarkan cocok di hidangkan saat cuaca panas.

Untuk kamu yang penasaran akan segar dan lezatnya es khas Kota Serambi Mekkah ini, kamu bisa membuatnya sendiri dirumah. Bahan yang diperlukan untuk membuat minuman menyegarkan ini sangat mudah dicara dan cara membuatnyapun sangat mudah.

Berikut resep dan cara membuat es le boh timon khas Aceh.

Bahan-bahan

Ilustrasi mentimun, bahan utama es le boh timon. (Gambar oleh Monika Schröder dari Pixabay)

2 buah mentimun
30 ml sirup gula putih
30 ml sirup melon
200 ml air
1 sdm biji selasih (opsional)
1 buah jeruk nipis
Es batu sesuai selera

Cara Membuat

Kupas mentimun, buang bijinya, lalu serut
Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang, sisihkan.
Siapkan gelas, masukkan potongan es batu, mentimun yang sudah di parut, air gula, dan sirup melon dan biji selasih yang sudah direndam tadi. Aduk hingga semua tercampur rata.
Es le boh timun siap disajikan

Itulah resep dan cara membuat es le boh timon minuman manis menyegarkan yang cocok dinikmati saat cuaca panas. Selamat mencoba!

Penulis: Diah Ayu V