Resep Rolade Daging yang Nikmat dan Gurih

Fimela.com, Jakarta Siapasih disini yang tak suka dengan rolade? Makanan yang dapat dijadikan sebagai lauk sekaligus camilan saat bersantai. Rolade merupakan salah satu makanan yang berbahan dasar daging, ayam, dan suran, hidangan satu ini memiliki cita rasa yang nikmat dan lezat.

Selain itu, ternyata rolade memiliki cara pembuatan yang sangat mudah dan tidak membutuhkan proses yang cukup lama. Bahan yang dibutuhkan juga sering dijumpai di pasaran, selain itu kita juga sering menemukan jajanan satu ini di pedagang kaki lima.

Pernah mencoba membuat rolade daging? Membuat rolade daging sendiri sangatlah mudah dapat kamu coba di rumah. Berikut beberapa resep dan cara membuat rolade daging yang nikmat:

Resep Rolade Daging

rolade ayam wortel — ilustrasi rolade/Levia Marseila/Shutterstock

Bahan-bahan:

250 gr daging sapi giling.
1 butir telur.
1 siung bawang putih cincang.
¼ bawang bombay cincang.
½ sdt garam.
½ sdt kaldu jamur.
½ sdt merica.
½ sdt pala bubuk.
½ sdt gula.
1 butir telur untuk bagian kulit.
2 lembar alumunium foil.

Cara Membuat Rolade Daging:

Langkah pertama campur telur, daging giling, bawnag putih, bawang bombay, tepung roti, gula, garam, merica, dan pala bubuk lalu aduk hingga merata.
Kemudian buat kulit dengan mengocok 1 butir telur, tuang ke dalam teflon dan tuang bagian setengah bagian (dibuat dadar tipis). Ulangi hingga semua telur habis.
Ambil satu lembar kulit rolade dan ratakan daging yang sudah dibumbui, jika sudah diratakan di gulung lalu dibungkung dengan alumunium foil. Bungkus seperti membentuk lontong dan rekatkan bagian ujungnya.
Kukus hingga 25 menit, jika matang angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin, buka alumunium foil lalu potong sesuai selera.
Lalu siapkan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya dan goreng rolade daging hingga kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan.
Rolade daging siap disajikan selagi hangat dengan saus dan mayonnaise.

Itulah cara membuat rolade daging yang nikmat dan dapat kamu coba di rumah.