Sukses

Food

Resep Tutut Keong Sawah Kuah Pedas

0(0)

Waktu Pembuatan40 Menit
Jumlah Porsi1 keong Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan enak dan unik yang ada di Indonesia, salah satunya adalah tutut atau keong sawah yang dimasak kuah pedas. Tidak harus pakai santan untuk memasak keong sawah karena kuah kaldu dengan bumbu seadanya saja sudah enak. Ini dia resenya.

Bahan:

  • 500 gr keong sawah/tutut
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm jahe

Bumbu utuh:

  • 1 batang serai, geprak
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 cm lengkuas, geprak
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

  • 2 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 5 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai rawit

Cara membuat:

  1. Sikat cangkang keong/tutut, bilas bersih. Potong-potong ujung lancipnya dengan pisau. Cuci bersih.
  2. Rebus keong selama 10 menit dengan daun salam dan jahe hingga matang. Tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu utuh, tumis hingga bumbu matang.
  4. Tuang air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan keong, masak hingga mendidih.
  5. Tes rasa, jika sudah gurih, angkat.

Nikmati tutut atau keong sawah kuah pedas selagi hangat.

#Women for Women

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading