Resep Lava Cake Red Velvet

1. Campurkan telur dan gula pasir hingga gula larut dan hingga berbusa.
2. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak ke dalam kocokan telur. Aduk rata
3. Lelehkan coklat putih bersama butter di atas panci air mendidih. Masukkan vanilla ekstrak. Tuang ke dalam adonan tepung, aduk rata.
4. Beri pewarna makanan secukupnya, aduk rata. 
5. Siapkan cetakan-cetakan kecil alumunium foil atau ramekin. Oles minyak atau margarin kemudian tuang adonan secukupnya.
6. Panggang atau kukus selama 4-6 menit saja dengan api kecil.

Jika sudah tidak terlalu panas, keluarkan dari cetakan dan nikmati selagi hangat. Beri taburan gula halus di atasnya jika suka.

#Women for Women