Resep Cireng Bumbu Rujak yang Nikmat dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Cireng merupakan salah satu camilan yang berasal dari Jawa Barat, makanan satu ini sendiri memiliki nama yang berasal dari sunda dengan singkatan aci di goreng yang berarti tepung tapioka digoreng. Selain itu camilan satu ini dimasak dengan cara digoreng serta ditambah dengan beberapa campuran adonan yang berbahan tepung tapioka.

Mungkin kamu sudah tak asing lagi dengan camilan aci satu ini, karena camilan satu ini sering ditemukan di pedangang kaki lima. Rasa dari cireng sendiri identic dengan rasa asin yang gurih dan renyah, tak heran jika banyak orang yang menyukai makanan satu ini.

Biasanya cireng diberi bumbu agar semakin nikmat, beberapa orang sering menambahkan bumbu sambal rujak yang pedas atau sering dikenal sebagai cireng rujak. Berikut beberapa resep dari cireng bumbu rujak yang nikmay dan praktis serta dapat kamu coba di rumah:

Resep Cireng Bumbu Rujak

Bahan cireng:

250 gr tepung tapioka.
1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
200 ml air panas.
1 sdt garam.
1 sdt kaldu jamur.
Daun bawang secukupnya.

Bumbu rujak:

Gula merah.
Asam jawa.
5 cabai rawit.
1 sdt garam.
Air secukupnya.

Cara Membuat Rujak Bumbu Cireng

Ilustrasi cireng nasi./Copyright shutterstock.com/g/RaniRestuIrianti

Langkah pertama siapkan panci untuk merebus air dan bawang putih hingga mendidih.
Kemudian campurkan semua bahan cireng dan masukkan air panas.
Lalu aduk semua adonan hingga tercampur rata dan menggumpal, bentuk adonan menjadi bulat.
Lalu bentuk dan pipihkan, sisihkan.
Siapkan cobek untuk membuat bumbu rujak dengan memasukkan sebuah bahan bumbu, ulek hingga halus dan sisihkan.
Siapkan teflon, masukkan minyak goreng lalu goreng aci saat sudah panas.
Angkat dan sajikan aci dengan bumbu rujak.

Itulah cara membuat cireng bumbu rujak yang mudah dan nikmat yang dapat kamu coba di rumah, beberapa cara diatas dapat kamu tiru.