Name: Resep Basreng Bumbu Rujak
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji bakso ikan; 3 buah cabai merah; 7 buah cabai rawit; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; Kaldu jamur secukupnya; Garam dan penyedap rasa secukupnya; 3 sdm gula merah sisir; Air secukupnya

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan yang simpel dan lezat? Jika Sahabat Fimela memiliki bakso ikan di rumah, nggak ada salahnya bikin tumis basreng dengan bumbu rujak. Cara membuatnya pun cukup mudah. Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini.

TERKAIT: ⁠Resep Kopi Tubruk Jahe Sajian Hangat saat Hujan

TERKAIT: ⁠5 Resep Sup ala Rumahan untuk Obat Kangen Masakan Ibu

Bahan:

10 biji bakso ikan
3 buah cabai merah
7 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Kaldu jamur secukupnya
Garam dan penyedap rasa secukupnya
3 sdm gula merah sisir
Air secukupnya

Cara Membuat:

fish ball — Ilustrasi bakso ikan/copyrightshutterstock/keng99

Potong basreng sesuai selera. Kemudian goreng sebentar sampai teksturnya lembek. Angkat lalu tiriskan.
Haluskan semua bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, gula merah, garam, kaldu jamur, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih.
Masukkan bakso ikan yang telah digoreng. Tumis beberapa menit sampai bumbu agak meresap.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen