Fimela.com, Jakarta Salah satu makanan khas dari Negeri Sakura yang paling terkenal adalah mochi. Hidangan penutup yang akrab dengan rasa manis banyak disukai karena tekstur kenyalnya dan isian yang beragam. Selain menjadi makanan penutup mochi juga teman yang pas untuk ngeteh atau sekadar bersantai dari penatnya rutinitas.

Selain buat camilan mochi juga bisa banget kamu jadikan ide jualan dengan untung yang menjanjikan sebab bahan-bahannya yang ekonomis dan mudah dicari. Gak perlu ribet, resep mochi di bawah ini bisa dengan mudah kamu tiru di rumah.

Yuk simak cara buatnya!

Bahan-Bahan:

300 gr tepung ketan
50 gr minyak
250 gr air
2 gr vanili bubuk
2 gr garam
140 gr kental manis putih
Tepung maizena/tapioka sangrai

Cara Membuat

Momen Seru Kimono Mom Youtuber Asal Jepang Saat Masak Bersama Putri Kecilnya Yang Menggemaskan — Ilustrasi membuat mochi (Instagram/@kimono_mom)

Campurkan semua bahan kecuali tepung maizena/tapioka.
Aduk merata menggunakan whisk.
Kukus adonan selama 30-45 menit sampai matang.
Biarkan agak dingin, setelah bisa dipegang dengan tangan uleni lagi adonan di atas talenan. Tambahkan tepung maizena/tapioka sangrai agar tidak lengket.
Bentuk bulat-bulat kecil dan pipihkan adonan. Tambahkan isian sesuai selera. Bentuk bulat-bulat lagi dan baluri dengan tepung sangrai.

Mochi simpel sudah jadi dan selamat mencoba resepnya!

Penulis: Malichatus Sa’diyah