5 Resep Bubur Nasi Sederhana yang Enak untuk Sarapan

Bahan-Bahan:

• 2 piring nasi matang pulen
• 250 gr dada ayam
• 200 ml air kaldu ayam
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 buah ubi kuning ukuran sedang, kupas dan potong dadu kecil
• 1 butir telur
• 1 cm jahe, iris tipis
• 3 sdm kecap asin
• garam dan merica bubuk secukupnya
• daun bawang, bawang goreng, sambal dan kerupuk secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

1. Rebus dada ayam dengan bawang, 1 sdm kecap asin dan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan, suwir-suwir ayam. Saring kaldu ayam.
2. Rebus sedikit air, masukkan ubi dan masak hingga agak empuk. Masukkan kaldu ayam dan nasi ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Campurkan 2 sdm kecap asin, jahe dan merica secukupnya, masukkan ke dalam bubur. Aduk rata.
3. Jika sudah mengental dan sedap, angkat dan sajikan dengan ayam suwir, telur mata sapi, taburan daun bawang dan bawang goeng.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 2 centong nasi
• 1 potong dada ayam
• 1 batang wortel, diiris dadu kecil
• 2 lembar kol, diiris halus
• 1 batang bawang pre
• 1 liter air

Bahan Bumbu

• 1/2 ruas jahe
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, digeprek
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus ayam dengan bumbu sampai matang. Suwir-suwir daging ayam. Biarkan air rebusan tetap di panci.

2. Masukkan bagian tulang dan kulit ayam ke panci beserta nasi.

3. Rebus dengan api kecil hingga nasi mulai merekah dan airnya menyusut.

4. Masukkan sayuran, sebagian suwiran daging ayam, dan bawang pre. Masak hingga sayuran matang.

5. Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa.

6. Sajikan dengan taburan suwiran daging ayam.

Dinikmati selagi hangat makin mantap. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 1 mangkok nasi
• 1250 ml air
• 200 gram labu kuning, dikukus
• 1 buah ubi kuning, dipotong dadu
• 1 buah jagung, dipipil
• 1 ikat daun bayam, dirajang kasar
• 1 ikat daun kemangi
• 1 lembar daun kunyit
• 3 batang serai, digeprek
• 2 batang daun bawang, diiris halus
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1 sdm minyak
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica

Bahan Pelengkap

• ikan asin
• sambal terasi

Cara Membuat

1. Campurkan nasi, jagung, ubi, dan serai. Tambahkan 1000 ml air. Masak sampai ubi empuk.

2. Lumatkan labu kukus. Sisihkan.

3. Tumis bawang putih sampai layu. Sisihkan.

4. Tambahkan 250 ml air dan labu yang dilumatkan pada bubur. Masukkan daun bayam, daun kunyit, garam, kaldu bubuk, dan merica. Koreksi rasa.

5. Tambahkan bawang putih dan daun kemangi. Aduk rata.

6. Sajikan bubur dengan bahan pelengkap.

Selamat mencoba dan tetap semangat memasaknya, ya.

Bahan:

• 1 piring nasi semalam di rice cooker
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 butir telur
• 1 sdt seledri iris tipis (optional)
• 1/2 sdt garam secukupnya
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm bubuk santan, larutkan dengan air
• air hangat secukupnya

Cara Membuat

1. Tuang air santan dengan air hangat secukupnya ke dalam rice cooker. Pastikan air cukup merendam nasi sehingga tidak terlalu kering saat dimasak. Tutup rice cooker dan tekan tombol Cook.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan mulai kecokelatan, angkat.
3. Masukkan bumbu ke dalam rice cooker, masukkan seledri, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata bumbu dengan nasi.
4. Buat telur kocok lepas, orak arik. Masukkan ke dalam rice cooker dan aduk rata. Masak bubur kurang lebih 5 menit atau hingga mendidih, dan nasi sudah tercampur rata. Jika sudah meletup-letup, naikkan tombol rice cooker ke Warm.
5. Angkat bubur nasi dan siap sajikan dengan telur rebus, kerupuk dan lauk lainnya. Dinikmati begitu saja juga tetap enak.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen