Resep Kebab Makanan dari Timur Tengah Ala Rumahan

Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba kebab? Kebab merupakan salah satu makanan yang berasal dari Timur Tengah dan makanan satu ini berisi berbagai jenis makanan seperti daging, sayuran, dan saus. Pada umumnya kebab terbuat dari daging domba yang sudah dipanggang tetapi, sekarang banyak penjual yang menggantinya menggunakan daging sapi.

Penyajian dari kebab sendiri sangat beragam dan sangat berbeda dari berbagai daerah. Di Indonesia sendiri kita sering menjumpai kebab di pinggir jalan maupun beberapa restaurant yang menjual kebab. Selain itu kita juga sering menjumpai berbagai macam rasa maupun jenis kebab di pasaran.

Pernahkah kamu mencoba untuk membuat kebab sendiri di rumah? Ternyata membuat kebab sendiri tidak terlalu sulit. Berikut adalah resep kebab yang dapat kamu coba di rumah:

TERKAIT: Resep Kebab Mini Menggunakan Kulit Pangsit yang Cocok untuk Jualan

Resep Kebab Turki

Ilustrasi Kebab Isi Daging Credit: pexels.com

Bahan-bahan:

Bahan isi:

200 gr dada ayam atau sapi cincang.
2 bawang putih cincang.
1 bawang bombay iris kecil.
3 daun selada yang di potong kecil.
1 sdm mentega.
1 ruas jahe geprek.
1 sdt garam.
1 sdt lada.
½ sdt ketumbar.
¼ sdt jintan.
1 timun yang dipotong.
Mayonnaise secukupnya.
Saus sambal secukupnya.
Saus tomat secukupnya.
2 cabai besar yang sudah di potong.

Bahan isi:

2 kulit tortilla.
1 sdm mentega.

Cara Membuat Kebab Turki

Langkah pertama siapkan teflon, kemudian masukkan mentega dan tumis bawang putih, bawang bombay, serta jahe hingga wangi.
Kemudian masukkan ayam maupun daging yang sudah di cincang, tambahkan garam, lada, ketumbar, serta jintan.
Masukkan cabai merah, saus sambal, dan saus tomat sesuai selera dan sisihkan.
Lalu siapkan teflon, panaskan mentega serta masukkan kulit tortilla masak hingga setengah matang dan angkat.
Selanjutnya susun isian diatas kulit dengan tumisan daging, selada, timu, mayonnaise, saus sambal, serta saus tomat.
Kemudian gulung menggunakan tortilla.
Langkah terakhir bakar kebab dengan teflon hingga kering, angkat dan sajikan.
Kebab turki siap disajikan selagi hangat.

Itulah cara membuat kebab turki yang mudah dan dapat kamu coba di rumah.