5 Resep Susu Jahe Anget yang Bikin Lega Tenggorokan

Fimela.com, Jakarta Cuaca yang tak menentu memang harus disikapi dengan baik, salah satunya adalah dengan menjaga kesehatan tubuh. Ada banyak sekali makanan yang bisa dikonsumsi untuk menjaga kesehatan, salah satunya mungkin adalah susu jahe anget. Bukan hanya bisa melegakan tenggorokan, susu jahe anget juga efektif memberikan efek relaksasi. Jika tertarik membuatnya di rumah, berikut ini ada beberapa resep yang mudah dibuat.

1. Resep Wedang Susu Jahe

Bahan:

1 liter susu segar
100 gram jahe, cuci bersih memarkan
1 butir cengkeh
50 gram gula merah, sisir halus
1 cm kayu manis
4 sdm gula pasir

Cara membuat:

Rebus jahe dan susu segar hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk.
Tambahkan cengkeh dan kayu manis ke dalam rebusan susu bersama jahe, aduk rata.
Tambahkan gula merah dan gula putih. Aduk rata, rebus semua bahan hingga gula larut.
Koreksi rasa, tambahkan gula jika wedang ini belum cukup manis.
Angkat wedang susu jahe yang telah matang, saring dan sajikan di gelas saji.

2. Resep Susu Kedelai Jahe

Wedang susu jahe — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Sunny Forest

Bahan:

1 kg kedelai
2 ruas jahe
gula secukupnya
1 lt air

Cara membuat:

Rendam kedelai dengan air selama semalam. Kemudian bersihkan dengan air bersih yang mengalir.
Blender kedelai dengan air hingga halus. Lalu saring dengan kain bersih.
Parut jahe atau dapat juga dengan memblendernya.
Peras dan masukkan ke dalam air kedela yang telah di saring.
Kemudian panaskan dengan api sedang hingga susu kedelai mendidih. Masukkan gula dan aduk-aduk hingga rata.
Biarkan susu kedelai mulai dingin, lalu sajikan. Dapat juga disajikan dalam keadaan hangat lebih nikmat.

3. Resep Wedang Susu Jahe Cengkeh

Bahan-bahan:

200 gr jahe segar kupas, memarkan
1 liter air
2 butir cengkeh
3 cm kayu manis
2 sdm madu
kental manis secukupnya

Cara membuat:

Rebus air hingga mendidih. Masukkan jahe, cengkeh dan kayu manis.
Rebus hingga mendidih dan sedap, hingga air agak berkurang.
Saring air jahe dan tuang di gelas. Tuang madu dan susu kental manis secukupnya. Aduk rata.
Jadi deh, wedang jahe susu anget siap minum selagi hangat.

4. Resep Jahe Susu Gula Merah

bandrek wedang jahe susu — ilustrasi bandrek/Michaelnero/Shutterstock

Bahan:

100 gram jahe, bersihkan, geprek
100 gram gula pasir
20 gram gula jawa/merah
700 ml air bersih
1 cm kayu manis
susu kental manis secukupnya

Cara membuat:

Rebus air bersama jahe, gula pasir, gula merah, dan kayu manis hingga mendidih dan tercampur merata.
Pisahkan wedang jahe dari ampas jahe dan kayu manis.
Siapkan gelas saji, isi dengan wedang jahe lalu tuangkan susu kental manis, aduk merata, sajikan.

5. Resep Susu Telur Madu Jahe

stmj — ilustrasi susu telur madu jahe/Isnan Wijarno/Shutterstock

Bahan:

500 ml susu cair putih (bisa pakai yang murni atau UHT)
3 sdm kental manis
6 sdm madu
6 cm jahe
2 butir telur ayam kampung

Cara membuat:

Kupas dan memarkan jahe, bakar hingga harum.
Masukan susu cair dan kental manis ke dalam panci. Aduk hingga larut.Panaskan susu, potong jadi dua lalu masukkan jahe, aduk-aduk agar tidak sampai mendidih.
Pisahkan kuning dan putih telur, ambil kuningnya saja.
Masukkan kuning telur ke dalam gelas, campur dengan madu.
Tuang susu yang sudah panas sambil disaring ke dalam gelas berisi telur dan madu, aduk cepat hingga tercampur rata.
Sajikan dan nikmati STMJ selagi panas.

Itu dia sekian resep susu jahe anget yang enak dan melegakan tenggorokan.

#Women for Women