Fimela.com, Jakarta Bingung, ingin membuat menu makan siang untuk keluarga? Jika Sahabat Fimela menyukai olahan ikan laut, nggak ada salahnya membuat lauk ikan cakalang goreng dengan bumbu kuning. Cara membuatnya pun cukup mudah dan bisa dijadikan stok lauk yang disimpan di kulkas selama beberapa hari. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: ⁠Resep Kopi Tubruk Jahe Sajian Hangat saat Hujan

TERKAIT: ⁠5 Resep Sup ala Rumahan untuk Obat Kangen Masakan Ibu

Bahan:

1 kg ikan cakalang, potong menjadi beberapa bagian
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
½ sdt ketumbar
Garam dan penyedap rasa secukupnya
1 bks kaldu ayam bubuk

Cara Membuat:

Ilustrasi ikan cakalang/copyrightshutterstock/Reynilda Syarif

Cuci bersih ikan dengan air mengalir. lalu cuci lagi dengan perasan air jeruk nipis. Tiriskan.
Haluskan semua bumbu, campurkan bumbu dengan ikan. Balurkan ke seluruh permukaan ikan sembari di pijat-pijat.
Kukus ikan hingga matang kurang lebih selama 30 menit.
Jika sudah matang, goreng ikan dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen