Fimela.com, Jakarta Pernah membayangkan bagaimana jika daging cincang, dicampur dengan keju dan sosis lalu digoreng menjadi bakso? Pasti enak dijadikan camilan maupun lauk bekal makan siang, apalagi untuk anak-anak yang suka sekali dengan sosis dan keju. Cara membuatnya juga mudah, ini resep bakso goreng isi keju sosis yang patut dicoba di rumah.

TERKAIT: Cara Praktis Membuat Iga Sapi Empuk dan Bebas Bau Amis

TERKAIT: Begini Cara Agar Cumi Krispi Tak Mudah Alot Saat Digoreng

Bahan:

50 gram tepung tapioka
50 gram daging cincang
50 gram keju cheddar
3 buah sosis
1/2 buah bawang bombay
1 sdm margarin, cairkan
1 butir telur
1 batang daun seledri (optional)
1 sdm kental manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
air secukupnya
minyak secukupnya

Cara membuat:

Resep Bakso Goreng Kornet — ilustrasi bakso goreng/copyright By nelea33 (Shutterstock)

Cincang bawang bombay. Belah sosis menjadi empat bagian lalu iris tipis. Parut keju dan iris tipis daun bawang.
Campur tepung terigu, sosis, keju, bawang bombay dan daun bawang. Masukkan telur dan sedikit air, aduk rata hingga jadi adonan kental.
Masukkan kental manis, garam, dan lada bubuk, aduk rata. Pastikan adonannya tidak terlalu cair ya agar bisa dibentuk bola-bola.
Nyalakan api, buat bulatan-bulatan bola dan masukkan selagi minyak belum panas, goreng hingga matang kecoklatan. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
Hati-hati bakso meletus jika dimasukkan ke dalam minyak panas ya, jadi sebisa mungkin masukkan adonan di minyak yang dingin. Bisa dimatikan dulu apinya jika masih ada adonan yang belum tergoreng.

Nikmati bakso goreng keju sosis dengan saus sesuai selera, bisa saus keju, mayonaise, atau saus sambal.

#Women for Women