5 Resep Mie Shirataki Kuah Cocok untuk Diet dan Menghangatkan Badan

Bahan:

• 200 gram mie shirataki basah (sudah direbus)
• 50 gram daging ayam
• 500 ml kaldu ayam
• 5 buah cabai rawit
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 buah tomat kecil
• daun bawang secukupnya
• daun seledri secukupnya
• sayur sawi hijau secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt ebi
• garam secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus ayam selama 25 menit, ambil daging ayamnya dan potong-potong atau suwir-suwir, saring air kaldunya, sisihkan.
2. Potong-potong sawi hijau, daun bawang, seldri dan tomat.
3. Tumis bumbu halus, jika sudah setengah matang, masukkan cabai rawit, tumis hingga matang.
4. Masukkan sayur sawi, tumis hingga layu.
5. Tuang kaldu ayam, jika sudah mendidih, masukkan mie shirataki, daun bawang dan seledri.
6. Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata. Tes rasa, jika sudah sesuai selera, angkat.
7. Nikmati mie godog shirataki selagi hangat, beri taburan bawang goreng agar lebih gurih.

Bahan:

• 2 keping mie shirataki
• 2 buah sosis
• 1 batang seledri
• 1 batang daun bawang
• 5 potong ceker ayam
• saus sambal dan kecap manis secukupnya

Bumbu halus:

• 1 cm kencur
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 buah cabai merah
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie shirataki, tiriskan. Potong-potong sosis, daun bawang dan seledri. Rebus ceker ayam hingga matang, tiriskan dan buang air rebusan pertama.
2. Rebus lagi air, masak ceker ayam hingga empuk.
3. Sambil menunggu ceker ayam empuk, haluskan bumbu dan tumis hingga matang.
4. Masukkan saus sambal dan kecap manis secukupnya. Tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Masukkan sosis, masak hingga sosis mengembang.
5. Masukkan mie shirataki, aduk rata. Tiriskan ceker ayam lalu masukkan ke dalam mie. Tuang kaldu ceker secukupnya, tunggu hingga mendidih.
6. Tes rasa, jika sudah pas, angkat. Nikmati mie shirataki kuah bumbu seblak ceker yang enak.

Bahan-Bahan

• 2 keping mie shirataki, rebus dan tiriskan
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 buah pakchoy, rebus 2 menit
• 1 butir bawang merah, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap ikan
• garam, lada, bubuk cabai, dan air secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan air, kecap ikan, kecap manis, garam, lada, dan bubuk cabai.
3. Masukkan mie shirataki. Aduk sebentar.
4. Tambahkan pakchoy dan tomat. Masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 2 keping mie shirataki kering (rendam dengan air panas)
• 1 butir telur
• 500 ml air kaldu ayam
• sayur sawi secukupnya, potong-potong

Bumbu:

• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 buah cabai rawit, iris tipis
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daun bawang dan lada bubuk, tumis hingga bumbu matang.
2. Tuang kaldu ayam, masak hingga mendidih.
3. Masukkan mie shirataki, cabai rawit dan sawi. Aduk rata, tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Kocok telur, tuang ke dalam mie kuah dan aduk rata.
5. Tes rasa, jika sudah terasa sedap, angkat.
6. Sajikan mie shirataki kuah dengan taburan bawang goreng.

Coba semua resep mie shirataki kuah di atas yuk, enak lho!

#Women for Women