3 Resep Kue Ulang Tahun yang Enak dan Mudah Dibuat

Ilustrasi kue ulang tahun — Ilustrasi/Copyright unsplash/Toa Heftiba

Fimela.com, Jakarta Hal yang biasa dilakukan ketika berulang tahun adalah mengadakan pesta untuk merayakan pertambahan usia. Pesta ulang tahun juga diadakan sebagai tanda syukur karena berhasil sampai di tahap sekarang dan bisa bertahan hingga usia saat ini.

Pesta ulang tahun biasanya identik dengan anak-anak karena umumnya yang mengadakan pesta ulang tahun adalah anak kecil. Hal ini dikarenakan pesta ulang tahun untuk anak-anak tidak hanya bertujuan untuk merayakan pertambahan usia mereka, namun juga sebagai ajang bersenang-senang dan bermain bersama teman-teman seusianya.

Namun kalau orang yang sudah dewasa ingin merayakan ulang tahunnya dan ingin mengadakan pesta juga boleh-boleh saja lho, Sahabat Fimela. Perayaan ulang tahun bagi orang dewasa justru tidak kalah menyenangkannya karena kamu bisa bertemu dengan teman-temanmu yang mungkin sudah lama tidak kamu temui. Singkat kata, kamu bisa juga mengadakan reuni kecil-kecilan di acara pesta ulang tahunmu. Menyenangkan, bukan?

Hal yang paling identik dengan pesta ulang tahun tentu saja keberadaan kue ulang tahun. Bukan pesta ulang tahun namanya kalau tidak ada acara meniup lilin di kue ulang tahun. Namun pesta ulang tahun akan tambah bermakna kalau kue tersebut kamu buat sendiri. Ingin mencobanya? Yuk simak resep dan cara membuat beberapa kue yang bisa jadi ide kue ulang tahun berikut ini:

TERKAIT: Cara Mengatasi Kebiasaan Anak Mengompol Di Malam Hari, Pelajari Penyebab dan Alasan Dibalik Kebiasaan Ini

TERKAIT: Cara Membangun Masa Kecil yang Bahagia, Pahami Hal Penting yang Dibutuhkan Anak Bukan Sekadar Prestasi

TERKAIT: Gangguan Mental pada Remaja, Faktor Dibalik Penyebab Utama Stres pada Remaja dan Risiko yang Harus Diketahui

TERKAIT: Kenali Intoleransi Laktosa, Fakta dan Cara Mencegah Masalah Tubuh Tidak Bisa Mencerna Olahan Susu

Resep Brownies Kukus

Ilustrasi brownies — Ilustrasi/Copyright pixabay/Fernando Villalobos

Bahan-bahan:

6 butir telur
225 gr gula pasir
1/2 sdt emulsifier
125 gr tepung terigu
50 gr cokelat bubuk
175 gr minyak sayur
100 gr dark cooking chocolate (cincang dan lelehkan)
75 gr susu kental manis (SKM) cokelat

Cara Membuat:

Panaskan kukusan
Oleskan loyang 20x20 cm dengan margarin lalu alas dengan kertas baking dan oles kembali
Campur tepung terigu dan cokelat bubuk lalu ayak
Campur minyak sayur dan cokelat lelehKocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang dan kental
Masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk lalu aduk hingga rata atau dikocok menggunakan mixer speed rendah
Tuang campuran minyak sayur dan cokelat leleh ke dalam adonan
Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata
Ambil adonan 100 gr dan campur dengan SKM
Tuang separuh adonan sisa ke dalam loyang
Kukus 10-15 menit dengan api sedang agar brownies tidak bergelombang
Buka tutup kukusan dan tuang adonan yang sudah dicampur SKM
Kukus kembali selama 5 menit
Tuang sisa adonan dan kukus hingga matang sekitar 25 menit
Tes tusuk lalu angkat

Resep Kue Ulang Tahun yang Simple

Bahan-bahan:

4 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt sp/tbm/ovale
t100 gr tepung terigu protein sedang
30 gr cokelat bubuk
60 gr dark cooking chocolate
20 gr butter/margarin
80 ml minyak sayur/minyak goreng
Loyang bulat 18 cm
butter cream secukupnya
compound lemon parut secukupnya

Cara Membuat:

Lelehkan dark cokelat dan butter dengan metode tim
Setelah meleleh angkat, tambahkan minyak, aduk rata, disisihkan
Campur terigu dan cokelat bubuk, aduk rata lalu sisihkan
Panaskan kukusan.
Campurkan telur, gula pasir dan SP lalu aduk dengan mixer selama 10 menit dengan kecepatan tinggi hingga mengental
Tambahkan campuran tepung dua tahap sambil diayak, aduk dengan spatula
Masukkan lelehan cokelat, aduk dengan teknik aduk lipat hingga rata
Masukkan ke loyang yang telah dioles margarin dan alas kertas baking
Kukus dengan api kecil selama 30 menit
Tes tusuk, angkat, keluarkan dari loyang, tunggu dingin
Oles permukaan cake dengan butter cream dan beri topping sesuai selera

Resep Kue Blackforest

Ilustrasi blackforest — Ilustrasi/Copyright pixabay/SirBuvex

Bahan-bahan:

3 butir kuning telur
3 butir telur utuh
85 gr gula pasir
1/2 sdt emusilfier
50 gr tepung terigu protein rendah
10 gr maizena
25 gr cokelat bubuk
2 sdm susu kental manis (SKM)
1/2 sdt pasta blackforest
1 sdt rum (optional)
75 gr butter (dilelehkan)

Cara Membuat:

Panaskan oven dengan suhu 160 derajat celsius
Kocok telur, gula pasir dan emusilfier dengan kecepatan tinggi hingga mengenta
lMasukkan campuran terigu, maizena dan cokelat bubuk yang sudah diayak, gunakan mixer kecepatan rendah
Matikan mixer, tuang SKM, rum, pasta blackforest, dan mentega cair
Aduk dengan spatula hingga tercampur rata
Tuang ke loyang ukuran 22x22x5 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper
Oleskan juga pinggiran loyang dengan margarin dan taburi terigu tipis-tipis
Masukkan ke oven dan panggang hingga matang
Dinginkan kue lalu oles butter cream dan hias sesuai selera

Nah itu dia resep kue-kue yang bisa menjadi kue ulang tahun. Kue-kue tersebut cukup mudah dibuat dan tentunya kamu jadi bisa lebih menghemat budget pesta ulang tahunmu. Yuk coba buat salah satunya!